甜菜的生长发育对环境有什么要求？

一、甜菜的生长发育对环境有什么要求？

甜菜是二年生作物，在自然条件下完成一个生长周期需要两年。在第一年，主要进行营养生长，形成繁茂的叶丛，肥大的直根，并在根中积累大量的糖分（主要是蔗糖）以及蛋白质和无机盐类等，生长期170～180d。在第二年，由营养生长转入生殖生长，通过低温春化和日照，抽薹、开花、结实，生长期110～120d。如果人为地创造甜菜生长发育所需的条件，甜菜也可以在播种当年开花结实，一年可以繁殖1代甚至3～5代，从播种到种子成熟的最短时间为50～60d。

我国地域辽阔，南北温差大。在北方地区如东北、内蒙古、新疆、甘肃、宁夏、山西等省（自治区）是甜菜主要种植地区，冬季寒冷，留种用的块根（母根）需要在秋季起收，贮存在地窖内越冬，翌年移栽至大田，然后开花、结实。在南方一些省区，一般冬季地面温度为0～-5℃，偶尔短时间出现低于-10℃的极端最低温度，在有覆盖物条件下，可以秋季播种，露地越冬，翌年开花结实。

根据甜菜生长发育规律，可将其生育期分为营养生长期及生殖生长期两大阶段。营养生长期又可分为幼苗期、叶丛繁茂期、块根糖分增长期及糖分积累期。生殖生长期又可分为叶丛期、抽薹期、开花期和种子形成期。

甜菜由营养生长向生殖生长过渡，必须首先经过一个适当的低温时期，即春化阶段。这一阶段可以在光周期以前，也可以与光周期同时进行。

不同类型品种对低温效应时间长短和温度高低的要求有所差别。一般情况下，-2℃至10℃都能感受春化，3～5℃条件较有利于通过春化，春化时期要求不少于30d。因此冬季贮藏母根的地窖温度以1～3℃较为适宜。除了母根外，萌动的种子、种株都能在合适的温度条件下通过春化，萌动的种子在3～5℃条件下需50～60d方能通过春化。种株通过春化需要较高的温度，平均13～15℃，每天光照16h较适宜。

甜菜为长日照作物，在光照阶段要求的光周期较长。在水分、营养物质充足的条件下，需要20d以上，每天光照时间12～14h的长日照，才能通过光照阶段。

对温度、光照比较敏感的类型容易在营养生长期就出现抽薹、开花，称“当年抽薹株”。田间出现的这种植株，块根生长发育受影响，根体小、纤维化程度高、含糖率急剧降低。对光照、温度不敏感的类型则相反，有的在营养生长期即使早春低温或在高纬度地区早春低温长日照，也很少抽薹。

在生殖生长期当气温、光照等条件不能满足其生长发育要求时，也可能出现不能抽薹开花结实的情况。这类植株称为“无效植株”。可分两类，一类在田间不断生长叶子，增长根部，但不抽薹，称“顽固植株”；另一类是抽薹后，主茎粗壮发达，分杈少，不形成花器官，仅抽薹，不结实。一般来说，未通过春化阶段的植株不能抽薹；虽通过春化阶段，但未完成光照阶段的，只能抽薹，不能进行花芽分化，最后形成不结实植株。

由于受不同地区环境条件的长期影响、自然选择及生态适应的作用，甜菜属不同种、亚种的生活周期也不同，有一年生、二年生及多年生之分，即使在栽培甜菜亚种的同一组内，生活周期也因地而不同。如生长在四川宜宾、贵州毕节、福建、浙江等地的叶用甜菜，在当地为跨年度，二年生，第一年8～10月播种田间越冬，第二年5～6月开花结实，而同样种子在黑龙江省春季（4～5月）播种，当年7～8月就可开花结实。

二、叶用甜菜的种植条件

1.气候条件。

叶用甜菜喜冷凉润湿的气候条件，但适应性较强，耐高温也耐低温。栽培季节分为春、秋两季，而以秋季栽培为主。春播2～4月可陆续播种，以采收幼苗为主；秋播9～12月播种，11月至翌年5月采收，一般剥叶采收。另外，也可利用甜菜耐热力强的特点，在6月播种，8～9月采收供应。

2.播种育苗及田间管理。

以幼苗供食者撒播，分期剥叶采收者条播或育苗移栽。条播行距25～30厘米，间苗后株距2025厘米，育苗移栽定植株行距25厘米×35厘米。HG菜的种子是植物学上的球果，果皮革质，皮厚不易吸水发芽，播种前要将聚合果搓散，以免出苗不匀，然后浸种10～12小时，播后覆土，炎夏还需覆草保湿，以利发芽。育苗每667平方米(1亩)需种子1.5～2.0千克，约可定植0.6公顷。苗龄30天左右。

3.采收。

采收幼苗者播种后50～60天或定植后30～40天开始采收；剥叶采收者定植后40～60天，待有6～7片大叶时开始采收，一般每10天左右剥叶一次，每次剥叶3～4片，留3～4片大叶。

叶用甜菜耐肥，耐碱，每次采收后要结合灌水施以较浓厚的速效氮肥一次。勤采轻采和施足追肥，不断促进新叶的生长是丰产的关键。采收到中后期，应在收后及时中耕培土，以促进新根发生，防止倒伏。每667平方米(1亩)的产量，采收幼苗者1500～2000千克，剥叶采收者5000千克以上。

三、种植甜菜，注意些什么，能使甜菜的经济效益更加突出呢？

种植甜菜，注意些什么，能使甜菜的经济效益更加突出呢？

甜菜是生产食用糖的主要原料之一，具有较高的经济价值，同时也是谷氨酸钠，甘油等许多工业产品的原材料，加工后的下脚料，还是一种优质的肥料。第1次看到生长中的甜菜的形状，还以为是圆形的萝卜。甜菜地每亩最高产量可达到1万斤左右，一般的产量也在七八千斤左右，是名副其实的高产作物。甜菜具有耐寒性强，在温暖的气候条件下生长良好，种植甜菜，需要注意哪些，能使甜菜的经济效益更加突出呢？

1土地的选择

甜菜归属于喜阳的作物之一，足够的太阳给甜菜生长，带来充足的营养，累积营养成分，增加含糖量。在阳光照射充裕，水分适合，昼夜温差大的条件下，更有益于甜菜生长。

甜菜要想得到优质高产，一定要将甜菜种植在有机质含量丰富多彩，土壤肥沃松散，提灌便捷，前茬粮食作物，并没有使用过高效除草剂等对甜菜有危害的药品，例如，在小麦田应用的高效除草剂氯磺隆等，锄草实际效果很好，应用一季，残效期最多可达到4年左右。

种植在这种土地上，甜菜在生长期内最容易感柒褐斑病等病虫害，根本无法完全合理的医治，给甜菜生产导致比较严重的危害。选择土地前一定要认真查看之前喷撒的除草剂等危害的化肥。因为甜菜含糖量非常高，都是地下害虫非常喜欢服用的，假如土壤层过度旱灾，失去合理的洒水，旱灾使甜菜的产量减少，各种各样地下害虫也越来越猖狂下去，由于冲洗灭虫剂不方便。

甜菜一般适合在北方种植，甜菜的根茎可深达30厘米左右，归属于深根作物之一，因而，土壤层要开展35厘米左右的深松，用微耕机将土耕细。

2品种的选择及处理

甜菜品种要选择含糖量高及其合适本地的优质高产的品种，例如beta580，kws2409等。每亩用种量大概在一KG左右。在种植前开展晒种，去除去含有病害，不圆润的种籽。为了更好地栽种后达到一播全苗的目地，最好是将甜菜种籽开展薄膜包衣处理，可防止苗期病害。

播种时间一般在初春，当5公分土壤温度达到5~6度左右时，就可开展栽种，苗情是不是充裕，会危害甜菜的一播是不是全苗。可使用等行间距50厘米，或者是宽度行开展种植，宽行50厘米，窄行30厘米。

3苗期管理

甜菜出芽以后，并立即的开展查苗，补苗，俩对出叶时开展补苗，去除病苗弱苗，在三对出叶时开展现蕾期，行间距50厘米左右的甜菜田，现蕾期株间距18厘米。选用宽度行种植的甜菜，现蕾期株间距大概在23，24厘米左右，留单棵种植。培土是锁水的合理方式之一，因而必须经常培土，培土的同时又可去除野草。

4甜菜田除草剂的应用

甜菜地里的除草剂一选择芽前除草剂都尔等，不能采用残效期很长的除草剂。常用的甜菜田土壤封闭除草剂是异丙甲草胺，主要含量有72%异丙甲草胺和96%异丙甲草胺两种。属于酰胺类除草剂。主要用于防除一年生禾本科杂草和一年生小粒种子繁殖的阔叶杂草。主要防除的对象有：稗草、狗尾草、马唐、苋等。

5甜菜的水分管理

目前需要很多的水分，才可达到高产的效果，但又不耐涝。最好是选用滴灌设备，既可以达到甜菜需水，又能节约水。选用顺流灌溉肥料，要将肥料彻底溶化后开展防止阻塞喷嘴。

6甜菜的中后期增加含糖量的管理

在甜菜的中后期，可以用0.3%磷酸二氢钾+芸苔素内酯+多种多样营养元素氨基酸叶面肥，开展叶片喷撒，每7~10天喷撒一次，不错的提高产量增糖的作用。为预防病虫害可在喷撒到叶肥里边添加甲基硫菌灵800倍液。

首先一定要选择土壤肥沃的地方，而且光照要充足，最好选择一些昼夜温差比较大的，这样的话能够有利于积累糖分。

要清理积水，一定要注意土壤的疏松透气性，然后一定要整地，翻地深度在25厘米左右，要在4月上旬播种，每亩栽植3000株。

要及时的清理清水，然后一定要覆盖地膜，保证土壤的湿度和肥度，要预防虫害，防止土壤酸化和板结。