什么时候养莴笋苗

莴苣 莴苣可分为茎用莴苣（莴笋）和叶用莴苣（结球或不结球生菜）。叶用

莴苣又分为散叶、皱叶、结球三个变种。

莴苣属半耐寒性蔬菜，性喜冷凉、湿润气候，不耐炎热。生菜对温度的适应能力比

莴笋弱，既不耐寒，也不耐热。生长适温为12～20℃，种子发芽最低温度为4℃，

15～20℃为最适温度，28℃以上种子发芽受阻，所以夏季高温季节播种时，种子应

进行凉水浸种，冷凉环境下催芽，因25℃以上种子外壳会阻碍氧气进入，造成发芽

困难。生菜幼苗能忍受短时间的－3-－4℃低温，能恢复生长。莴笋幼苗，能耐短

时间－5～－6℃低温。莴苣对水分的要求较严，既不耐旱，又不耐涝。

①春莴笋的播种与管理 春莴笋在华北地区多在阳畦或改良阳畦育苗，播前用20～

25℃水浸种6小时，放在20℃环境催芽，播种一般 10月下旬至11月上旬，每畦播种

量 100克左右，成苗可栽1亩地。

春莴笋秧苗当生长到5～6片叶时，选晴天进行分苗，株行距 10厘米 ×10厘米，

待幼苗长到 9～10片叶时，加大通风，进行炼苗，定植前7～8天，浇透水后，切坨

，加大放风，逐渐取消覆盖物，待土坨变硬即可定植。