冬小麦主要在长城以南种植,春小麦种植温度低的地方,
冬小麦生长时间长,淀粉链长,蛋白品质好,比较有劲
正确做法是:购买通过审(认)定的品种,例如天宁公司的小麦种子在品种审定、推广前,都要进行严格的区域试验和生产试验,购买通过审定的品种一般都能保证高产、稳产。未经审定的品系只能作为搭配品种试种或示范,绝对不能作为当家品种大面积推广。所谓的“奇特品种”千万不要购买、引种。至于一些广告宣传中称某品种已经某科研单位(或专家)鉴定或认定,也不能作为推广的依据,只有各级农作物品种审定委员会的审(认)定才是唯一合法的审(认)定。
有冀麦15,石麦22,石麦18
硬质麦8901
山东优质小麦为佳,想做出高档挂面选面粉十分重要,最好选用高筋原味面粉(不含任何食品添加剂)作出的挂面口感最佳,但成本相对要高。原味面粉和含添加剂面粉相比较颜色不如后者,但是口感远不如前者。
优良的成绩
优良的小麦
优良的表现
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