小麦的生长需要怎样的环境条件？

小麦的生长需要怎样的环境条件？

春小麦区。春小麦喜冷凉气候，比较耐寒，适应性强，分布广，日平均气温 0℃左右；即“顶凌”可播种，4－5℃时种了即可发芽出苗，苗期可耐-6℃左右低温。因早、中、晚熟品种不同，全生长期需要≥ 0℃，积温在1600－2100℃之间，生长期为85天－ 105天。而北部、西北部干冷以及西南高寒的民族地区均可满足春小麦的生长条件。主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃临夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、西藏从海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右的湖宾平原，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植。近十几年业，民族地区的春小麦种植获得了重大的发展，培育了一批抗逆性强，适应面广，丰产性高的春小麦良种，并已在各地得到推广。如内蒙古地处阴山丘陵的察右中旗、卓资县、固阳县等地春小麦曾突破千斤关，青海柴达木盆地诺木洪农场创造了亩产1585斤世界最高纪录。随着农业科学技术的推广，近年来春小麦有由北向南扩展的趋势。

冬小麦区。在民族地区主要有广西、贵州、云南、西藏等区（省）。这些区（省）大多以水稻为主，冬小麦作为冬种作物在旱地种植，种植面积虽少，但它的种植可有利于提高复种指数、增加粮食总产量。由于这些地区的群众以稻谷为主粮，小麦商品率较高。冬小麦在种植地域上已跨上新高度，在海拔4100米的青藏高原上试种成功，在高原3000－3800米地带，可获得高产，也不易发生锈病。1959年培育了“肥麦”良种，1972年开始大面积推广，很快就成为西藏第二大栽培作物，超过了春小麦，仅次于青稞。“肥麦”适应强、耐水肥，具有分蘖力强、有效分蘖率高、抗逆性好、茎杆粗壮坚韧和抗倒伏的特点。1979年在拉萨彭波农场的11.6亩试验地曾生产出亩产1339斤的高纪录。

种子是怎样发芽的？

只要種子的胚是活的，有合適的水分、空氣和溫度等外界條件，不久種子就會萌芽，長成幼苗。種子有雙子葉和單子葉之分，它們的萌芽是不同的。

黃豆、綠豆長出黃豆芽、綠豆芽，就是一個雙子葉植物種子的萌芽過程。這類種子萌芽時，首先吸收水分，體積膨大，突破種皮，這時種子胚內的生命活動已經活躍起來，子葉（豆瓣）裏貯藏的營養物質，輸送給胚根、胚軸、胚芽。這三部分的細胞得到營養物質後，就開始分裂和生長。結果，種子的胚根伸長，突破種皮，發育成根。不久就從這條根的周圍又長出一些細小的根。在根不斷地向下伸長的同時，子葉以下胚軸也在伸長，彎彎曲曲地拱出地面。當胚軸伸直時，頂端便帶著兩片子葉伸出土面——幼苗破土了。幼苗剛破土時，兩片子葉是合併著的，不久，子葉分開，黃白色的胚芽顯露出來，胚芽逐漸發育成植物的莖，莖上生出葉子，在陽光下逐漸變成綠色。從此以後，子葉裏的營養物質逐漸消耗完了，到子葉枯瘦脫落時，幼苗已經能夠自己製造養料了。

小麥、玉米、高梁等是單子葉種子，它們的萌芽過程可以玉米為例，種子萌芽時，子葉不伸出來，而是留在種子裏，吸收胚乳裏貯藏的營養物質輸送給胚根、胚軸、胚芽。結果，也是胚根先從種子裏伸出，發育成根。不久，從這條根的基部又長出三四條根。同時，胚軸上部的胚芽也在伸長，突破種皮。玉米的胚芽的形狀很像錐子，外面有一個套包著，這個套叫芽鞘。胚芽在芽鞘的保護下，逐漸伸長鑽出土面，幼苗破土了。芽鞘是透明的，幼苗一出土面，芽鞘裏的胚芽見到陽光不久就變成綠色。從已停止生長的芽鞘裏伸出第一片葉子，接著又長出第二片、第三片葉子。這時如果從土壤裏挖出玉米幼苗，就可以看到原來種下去的玉米粒已經空癟，這說明胚乳裏的營養物質已經消耗完，不過，這時的幼苗已經長出綠葉，能夠獨立生活了。