家常的西兰花炒培根_ 西兰花_培根要怎么做好吃？家常的西兰花炒培根_ 西兰花_培根要哪些材料？如何做

一、家常的西兰花炒培根_ 西兰花_培根要怎么做好吃？家常的西兰花炒培根_ 西兰花_培根要哪些材料？如何做

西兰花炒培根详细制作步骤 西兰花炒培根是绝对值得一试的20道健康美味家常菜之一。用了黑木耳、培根和它同炒，碧绿清脆的西兰花、滋味咸香的培根、还有健康的黑木耳、不论从色彩、口感、还是营养学方面来说，都是相当不错的！下面就让我们一起来认识下西兰花炒培根的做法！1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，1、2分钟，断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。5、翻炒均匀。6、下黑木耳。7、一勺蚝油。8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅，全程不超过2分钟。

二、西兰花和什么在一起炒好吃

一般说的家常一点 和 香菇混搭肉丝 或者火腿

就想楼上那位说的 实际上清炒很好吃 当然最好多加点蒜蓉

这东西你要和别的炒 实际上很多时候你会发现 炒出来还是各是各的味

三、西兰花则么炒着吃，和什么菜一起炒？

一.西兰花炒鱿鱼

凡是西兰花，椰菜花，吃之前都必须出出水，起锅，先用蒜头爆锅，再把泡软的鱿鱼炒，炒至略为卷起的时候就放埋D洋葱进去炒。鱿鱼是晒干鱿鱼，泡了1天以后，在背上切井字，炒的时候就会卷成一朵花一样的了,加入预先灼过水的西兰花，炒熟！最后再用酒，盐，生粉，鸡精调味的芡汁勾芡，炒至干身就吃得！

二.西兰花炒吓仁

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

三.西兰花炒牛肉

原料：

牛腱肉、西兰花

配料：

大蒜、生姜、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、小苏打

步骤：

1、将牛肉洗净，切成小片；

2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上；

3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用；

4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用；

5、锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至7、8分熟时捞出沥干水分，入盆围边；

6、起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加少量的盐糖、味精，起锅入盆中。

7、将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡，然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。

四、炒菜 西兰花和什么搭配 好?

西兰花分为小朵，放在盐水里泡着，泡大概五分钟就可以烧水，水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来，不必煮熟。

过水的西兰花还是很好看的绿色。

开中火，锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣，蒜煸出香味就把它捞出来丢掉，然后下蚝油大概一汤勺的分量，接着迅速放西兰花（我不喜欢直接吃蒜，不丢也可以留着）翻炒大概两分钟，关火上桌。