有种萝卜叫“心里美”，求有关资料

有种萝卜叫“心里美”，求有关资料

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁，水果型萝卜。

适宜环境：

萝卜属半耐寒蔬菜。茎叶生长适温15～20℃，肉质根生长适温6～20℃。不同品种适宜温度差异较大，一般大型品种不耐高温，小型品种耐高温能力较强。萝卜是深根性植物，故须选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好，pH值6～7.5的砂壤土栽培，整个生长期以保持土壤湿润为好，选择不同品种可周年供应。

营养价值：

心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

选购要领 ：

以形状无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。

心里美萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种。萝卜有1/2以上露出地面，上部淡绿色，下部为白色。肉为鲜艳的紫红色，艳丽如花，极惹人喜爱，为我国著名的水果萝卜品种，其皮薄肉脆、多汁。近年来南方各地都有引种栽培，深受消费者欢迎。

心里美萝卜还有一段佳话。有一年冬天，清代慈禧太后，要到皇家园囿――南苑，去打猎赏雪，来到西红门时，她骑马跑累了想吃梨，由于随员们连续奔跑，保暖盒的盖子掉了，梨冻成了冰坨。这时，西红门行宫管事，给“老佛爷”端上一盘切好的“心里美”萝卜，让“老佛爷”解渴。慈禧见这萝卜翠绿翠绿的皮，水汪汪紫红的心，透着一股鲜亮，令人垂涎欲滴。慈禧吃得满口生香，赞不绝口，并传旨西红门萝卜进宫。从那时起，只要西红门的菜农给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。所以老北京有一句俗话，叫“西红门的萝卜――叫城门”。原来西红门这地方地处风河故道，土壤为沙质壤土，地下水清纯丰富，很适合心里美萝卜生长。当今，西红门的心里美萝卜不但誉满京城，还飘洋过海远销日本。

心里美萝卜营养丰富。清代著名植物学家吴其浚在京为官，晚上总要买点心里美萝卜回家生吃。他在《植物名实图考》中对心里美萝卜的评价是：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，众热俱平。”心里美萝卜除了酥脆、水分大、含糖量高外，其它成分也比梨高出一筹，是冬季的生食果蔬。据测定，心里美萝卜的维生素C含量比梨高八九倍，磷含量高7倍，核黄素含量高3倍，铁的含量高2倍。心里美萝卜中还含有糖化酵素和芥子油，这是梨中所不具备的。糖化酵素有去滞助消化作用，可帮助分解食物中的淀粉、脂肪。芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，顺气解郁。心里美萝卜中还含有“菜□素”，它能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。心里美萝卜肉质紫红，这是含有花青素成分之故，据研究，某些类型的花青素，有改善血液循环，保护心脏的作用，还有抗衰老作用和防癌作用。

自古以来，萝卜就是老百姓的养生食品。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”

心里美萝卜一般在8月上旬～9月中下旬播种。成熟的萝卜一般长12厘米～15厘米，横径10厘米～14厘米，单个重500克～700克，最大的可达1300克。若在10月中下旬播种，则只长叶片，不长萝卜。8月上中旬播种的，到10月上旬就可食用。心里美萝卜叶平展，植株健壮，较抗病，肉质根极耐贮藏，宜生食、煮食或腌制。

种植心里美萝卜应选择土质肥沃的壤土地块，施足基肥。在8月份播种时，正值高温少雨季节，应注意抗旱淋水保苗和中耕除草。生长中后期须经常摘除老叶，以利通风透光。生长期间要注意防治蚜虫。

心里美萝卜是北京特色。1948年冬天，我到了北京，街头巷尾，每听到叱喝：“哎－－萝卜，赛梨来――辣来换……，声音高亮打远。看来在北京做小买卖的，都得有条好嗓子。卖“萝卜赛梨”的，萝卜都是一个一个挑选过的，用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响。

我在张家口沙岭子劳动，曾参加过收心里美萝卜，张家口土质于萝卜相宜，心里美皆甚大。收萝卜时是可以随便吃的。和我一起收萝卜的农业工人起出一个萝卜，看一看，不怎么样的，随手就扔进了大堆。一看，这个不错，往地下一扔，叭嚓，裂成了几瓣，“行！”于是各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难以名状。他们说：“吃萝卜，讲究吃‘棒打萝卜’。”

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁，水果型萝卜。

可以吃， 而且味道很不一般,哈哈

可以吃的吗?

心里美萝卜在市场上销量如何？春季种植需要注意什么问题？

在梅辛播种萝卜时，选择品种纯正、籽粒大、饱满的新种子，一般在20~25厘米的穴播。具体方法是将地膜切开，挖2厘米左右深的洞，浇水，水渗下来后将种子均匀撒在洞内，每洞播种2-3粒，用2厘米厚的土壤覆盖洞。播种不宜过浅，否则苗出土后容易掉下来。幼苗出苗后，浇水1次，然后分别间苗2次或3次，当子叶展开3或4片真叶时，最后每穴留一棵壮苗。建议农民在入冬前深耕，深耕30厘米，将耙平，施足基肥，每亩撒腐熟有机肥5000公斤，草木灰80公斤，过磷酸钙30公斤，犁入土中。第二年春天，土壤解冻后，每亩加人粪尿2500公斤，灌水使土壤湿润。

播种前15天，设置高垄，垄高15~20厘米，垄距50厘米。垄上可以覆盖塑料薄膜，增加地温，使幼苗快速有序出苗，幼苗健壮。萝卜定苗后，定苗用水循环一次，再栽培2-3次，垄间还需中耕，以保持土壤水分，提高地温。进入莲座期后，控制水分，深蹲幼苗，促进叶片和肉质根的协调生长。5月中旬，肉质根进入旺盛生长期，需要频繁浇水。每5~7天浇一次水。结合浇水，每亩施硫酸钾复合肥10公斤。浇水后进行浅锄，防止土壤板结，在生育后期随时翻耕土壤，避免肉质根露在地面过高。萝卜生长期间可喷施叶面肥，促进光合作用，提高肉质根的产量和质量。

梅辛萝卜适合在凉爽的环境中生长，对光有很大的需求，因此在选择种植地时要注意温度、光照等基本条件。要选择土层深厚松软、腐殖质丰富、排灌正常、水肥涵养强的酸性沙土。种植土地的选择非常重要，它将直接影响萝卜的生长。为了控制播种密度，挖好播种孔，每个播种孔放3粒左右的种子，然后倒入足够的肥料进行播种。播种后，压密，倒入足够的水，提高土壤保湿能力，喷洒除草剂除草，最后覆盖一层秸秆，保持水分，防止土壤板结。

心里美萝卜在市场上的销量比较高，前景比较好。春季种植需要注意种子的筛选，气温的控制，适时浇水施肥，病虫害防治等等。

心里美萝卜销量还是不错，春季种植主要注意萝卜苗的保暖，只要这一点做好了，其他的都是小问题。

市场前景很好，整地、施肥、起高垄

耕种帮建议在冬前深耕，深度达30厘米，打碎耙平并施足基肥，每亩撒施腐熟有机肥5000千克、草木灰80千克、过磷酸钙30千克，耕入土中。第二年春天土壤解冻后每亩再施入人粪尿2500千克，并灌水造底墒。播种前15天起高垄，垄高15~20厘米，垄距50厘米，垄上可覆盖地膜以提高地温_，这样出苗快而整齐，秧苗强壮。