红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,萝卜有1/2以上露出地面,上部淡绿色,下部为白色。肉为鲜艳的紫红色,艳丽如花,极惹人喜爱,为我国著名的水果萝卜品种,其皮薄肉脆、多汁。近年来南方各地都有引种栽培,深受消费者欢迎。萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。心里美萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种。萝卜有1/2以上露出地面,上部淡绿色,下部为白色。肉为鲜艳的紫红色,艳丽如花,极惹人喜爱,为我国著名的水果萝卜品种,其皮薄肉脆、多汁。近年来南方各地都有引种栽培,深受消费者欢迎。
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