我想在南方种菜种啥子好？

一、我想在南方种菜种啥子好？

种植榨菜（茎用芥菜）吧。

辣椒

你在南方哪啊，长江以南就被人称南方了

青菜黄瓜这些东邪部分气候的，都可以种的

适合的就好，百度上都能查到。

在福州的话茉莉花就很好啊！

黄瓜，现在黄瓜老贵了

二、窄菜播种时间怎样

地域不同，榨菜的播种时间也不一样。

在长江流域，在9月未播种榨菜最好。

在黄河流域，在9月初就可以播种榨菜了。

三、榨菜适合什么地方种植

（1）培育壮苗

1、选用良种。加工榨菜的可选用青腰子、三层楼、鹅公包、枇杷叶等品种；如果不加工，除上述品种外，还可选用三转子、羊角菜等。

2、整地施肥。苗床应选择排灌方便带沙性的土壤，要求每亩苗床施人畜粪30担，磷肥50公斤，碳铵20公斤，深施作基肥，苗床包沟2.5米分厢，精细整土，播种后每亩用30—40担捶细的土杂肥作盖籽肥。

3、适时播种与大田用种量。适时播种是高产的基础，通过近10多年的实践证明，适宜播种期为9月19日一21日最佳，播早了有早苔的现象出现导致减产。每亩大田的用种量50—60克，每亩苗床的播种量为400—500克，苗床与大田的比例1：8—10， 要做到均播匀播。为了达到出苗整齐，必须坚持“三湿”的播种技术，即湿苗床土，湿籽，湿覆盖。

4、苗床管理。榨菜出齐苗以后，拆掉覆盖，保持苗床土湿润，3—4片真叶时除草间苗，泼施5％稀薄粪水提苗。如出现苗病，可选用托布津1000一1500倍液泼施。苗期蚜虫的防治，亩用一遍净20克兑水20公斤喷施。防治莱青虫危害，亩用20％菊马乳油50毫升兑水30公斤喷施。

（2）田间管理

l、施足基肥。稻田扩种榨菜，亩用碳铵60公斤，磷肥30公斤混拌撒施后再翻耕作基肥，面肥亩用磷肥30公斤，拌土杂肥30担穴施。苎麻土、棉土套种榨菜，亩施碳铵30公斤，结合深中耕培土埋施，生长期注重泼施。重施底肥。抓好四次关键肥，第1 次是追肥，一般掌握在移栽成活返青后施下，浓度不宜过大，三成肥七成水即可；第2次是开蔸肥，在菜苗开蔸时，即菜苗开始生长但又生长不整齐时，要着重提弱苗，每亩约施浓度为50%的人畜粪2000千克，化肥（碳酸氢铵）15千克，促进苗子生长整齐健壮；第3次是现头肥，在菜苗开始现头时，用浓度为50%的肥料施1次，以促进菜头生长；第4次是攻包肥，在菜头有酒杯大小时，用八成的人畜粪加二成水，追施1次，每亩约施3000千克，以促进菜头迅速膨大，避免早抽苔，影响菜头质量。

2、垄厢规格。稻田扩种包沟2.5米分厢为宜，必须开挖好围沟、厢沟，降低地下水位，有利于榨菜冬季生长，棉土以原垄厢规格移栽，苎麻土应搞好整土。

3、适时移栽。在移栽前3—5天，进行苗床除杂，主要扯去5—7％变异株，变异植株表现比正常苗高5—7厘米，特别茂盛。叶龄5—6叶，苗龄30—40天开始移栽，稻田扩种要求在11月5日栽完。旱土要求11月15日栽完。

4、栽足基本苗。稻田移栽规格6X 9寸，每亩实栽0.8一1万蔸。要求在拔苗前10小时将苗床泼湿，避免根系受损，提高成活率。

5、加强病虫防治。缩叶病（即病毒病），主要是通过蚜虫传播的。如在育苗、移栽和菜头开蔸时，用2000倍乐果液喷1次。这样就能有效地控制蚜虫，大大减轻缩叶病的危害，保证菜头获得高产。

6、适时收获。一般早中熟鲜菜用品种，在12月中旬开始收获供应市场。专门加工榨菜的品种，一般在立春左右开始收获。采收过迟，水分重，容易空心、筋多，影响加工质量。

7、选种留种。留种植株以选择无病虫害，具有该品种特征特性，菜头形状好，体型中等的为好，留种株不移栽。为了提高种子质量，要进行摘心处理，要与育菜地隔开，以免窜花，降低种子质量。

四、眉山的榨菜一般在什么时候采收

眉山市的榨菜主要是青菜、大头菜和萝卜为主，崇礼泡菜城这边有个万亩蔬菜基地。榨菜采收时间一般在春节前。

五、榨菜是如何育种的？应注意哪些问题？

1、选用良种

选择适宜春榨菜栽培的中熟品种，主要有缩头种、潮丰1号、浙桐1号、半碎叶等。种子要求饱满，发芽势强。

2、苗床地准备

选耕层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的空田地、桑园或果园地，应避免甘蓝、白菜等十字花科蔬菜连作地，最好选择半遮荫、小气候温度较低的田块。播种前每亩施2000kg腐熟人畜粪，浅翻耕后再亩施过磷酸钙15～20kg、氯化钾15kg、碳铵15kg，结合耥耙，使肥泥混融，整平畦，用50%辛硫磷1000倍作土壤处理，消灭地下害虫。

3、播种

播种时间根据天气情况状况和地区不同，以9月下旬至10月上旬分期分批播种为宜（采用大田直播的可推迟到10月中下旬）。过早播种气温高，害虫多，病毒病重，而且榨菜瘤状茎形成早，易受冻害；过迟播种则冬前生长短，秧苗易受冻，瘤状茎小，产量低。