中国一天吃多少亩大葱

中国一天吃多少亩大葱

大葱是我们生活中必备的一种调味品，亦或是当做蔬菜食用，尤其是山东的农民朋友，很多人都有种植大葱的经验，且大葱是真的大。笔者作为一个南方人，以前在农村从来没见过大葱，二十多岁去了趟天津，才知道原来还有这么大的葱，不仅不香，而且葱味还特别大，就不能理解，这种葱怎么会受欢迎。其实，作为一名北方人，估计也不能理解南方人怎么只能只吃小葱呢，道理应该是一样的。

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近来网上有很多推荐农民种植的项目，例如罕见的果树、蔬菜、药材树等等，但是笔者想说那些项目虽然看似很暴利，同样也存在很大的风险。那么大葱作为一种大众必需品，亩产8千斤，每斤最低2元，这样的种植项目风险大吗，咱们农民能不能信呢？只要一一分析您心里就有数了。

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1、种植一亩地大葱需要多少投资？

大葱的种植成本很低，它不想其他的果树，一颗植株就要几块钱，然后人工栽培、剪枝等等，需要大量的成本。大葱一般一亩地需要种子大概1斤，也就是约80元，然后肥料、地膜等杂七杂八的项目，总共一亩地投资大概最多300元。

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2、大葱的市场行情如何？

大葱在我国烹饪过程中占有重要的角色，尤其是北方地区更是家常必备，而在山东还有大葱蘸酱的食用方法。大葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，可以刺激唾液和胃液分泌，激发人的食欲。大葱还有一种众所周知的好处，就是可以壮阳，总而言之，每天吃一点大葱对人体大有好处。

今年大葱的最新市场价是多少呢？山东临沂费县铁杆大葱40公分左右的时候0.55-0.6元一斤；山西运城万荣的长白大葱40公分是0.63元一斤；河南南阳新野的铁杆大葱45cm的是0.8元一斤等。

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3、农民种植大葱可信吗

根据东北一位资深种植大葱的老农介绍说，以前美中大葱的时候，觉得很可怕，会很难的样子，但是种植了之后发现，种植大葱不需要用药，用肥料也少，也不累，只要是选好了地，就能种出好大葱。东北大葱一直是出了名的高产，市场上认可度也高，今年亩产更是高达8千斤还要多，按照最低价2元一斤的话，一亩地就能收入约2万元。

这个案例说的一个非常成功的案例，也是一位非常有经验的老农种植大葱的经历。不过大葱的价格起起伏伏，不是很稳定，所以今年咱们农民能不能信种植大葱这样的项目，还是要考虑好销路和市场前景。从2018几个省份的大葱价格来看，种植大葱致富似乎还有些困难

大葱锈病的发病原因是什么？如何防治？

大葱锈病是大葱在种植过程中经常发生的病害，染病后会引发大葱植株黄枯，直接影响大葱的产量和品质，甚至在病情发病较重的时候会成为大葱种植的毁灭性灾害，因此，菜农应该及早防治，以免造成产量和经济损失。

一、大蒜锈病的发病原因

大葱锈病病菌孢子萌发的适宜温度是15~20℃，潜伏期在7天左右。春季随着气温回升，病菌会随风雨传播，发病区域呈点片状分布。一般雨水多偏温暖的季节，特别是昼夜温差大、容易结露时，容易发病。

黄河中下游地区一般3~4月上旬开始发病，4月中旬后随着气温回升和温度适宜，病情逐渐加重至全田普遍发病，进入主要危害期，秋季可再度侵染和流行。

密植，地势低洼、田间积水，土壤肥力不足和植株长势弱的田块都利于锈病的发生。

二、大葱锈病的发病症状

大葱锈病主要在大葱的生育后期发生，主要侵染叶片、叶鞘和花茎。病部最初出现椭圆形褪绿斑点，并由病斑中部表皮下生出圆形稍隆起的黄褐色或红褐色疱斑，称为夏孢子堆。疱斑破裂翻起后散出圆形、近圆形橙黄色粉末状夏孢子，孢子密度大的时候可以连接成片，散发出很多锈菌孢子粉末，叶片提前枯死。植株生长后期，病叶上形成长椭圆形稍隆起的黑褐色疱斑，内部生有褐色冬孢子，称为冬孢子堆。

三、大葱锈病的防治措施

1、选用抗病性强的品种

种植高抗或抗锈病品种，如章丘大葱、稷王1号大葱、铁杆巨葱等均为高抗锈病品种或抗锈病品种。

2、合理轮作换茬

在同一块地里，不宜连茬种植大葱，一般应一年一换。避免葱属蔬菜连作或间作套种。与非百合科作物轮作，从实际种植经验来看，大葱根系分泌物所产生的化感作用对其它蔬菜的部分土传病害有较好的抑制效果。目前，春马铃薯―大葱―小麦轮（套）作模式在不少地区取得了较为理想的效果。

3、合理密植

大葱定植的合理密度应该根据品种、土壤肥力、葱苗大小及定植时间早晚决定。一般定植株距4~7M。定植密度把握的基本原则是：

一般长白大葱每亩株数以16000~20000株为宜；短白大葱以20000~30000株为宜，定植较早或选用大苗的可适当稀植，定植晚或选用小苗的应适当密植。

通过合理密植，保持大葱植株良好通风透光性。

4、加强水肥管理

移栽前要施足基肥。通过增施磷钾肥，提高植株的抗逆能力，发病重的要提前收获。每亩大葱田可施腐熟农家肥4000~5000K，复合肥15K左右、过磷酸钙30~50K、硫酸钾10~15K，并在翻熟耙匀后，再移栽大葱，移栽后及时喷施新高脂膜，驱除病虫害，防止水分蒸发，同时缩短缓苗期。雨后及时排水，避免田间湿度过高。另外，在春、秋季易发病期间，每亩施用碳酸氢铵15~20kg，以促提高植株的抗进大葱生长，抵抗病害。

5、加强田间清洁管理

注意清洁田园，发病严重、没有经济效益的病株，及时清理出田园；收获后清除遗留在田间的病残体，消灭越冬菌原。

6、药剂防治

早春要及时查找发病中心，喷药封锁，以后视病势发展和降雨情况，及时喷药防治病害。可选用的药剂有25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂2000~3000倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂400~500倍液、50%萎锈灵乳油800~1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂8000倍液等。兑水喷雾，视病情5~7天防治一次，连续防治2~3次。

在用三唑酮等三唑类杀菌剂时应严格按照说明书浓度使用，以免浓度过大造成药害，否则可导致植株生长缓慢、叶片深绿、生长停滞等。

对于大葱锈病的防治，通过加强田间管理，避免出现锈病适宜的温湿度。同时通过增施磷钾肥等手段提高大葱的抗病能力，如果已经发病要及时查找中心病株，通过化学药剂及早防治。