肉不新鲜,或者是大葱不新鲜。
可以尝试下这道菜。
大葱炒肉:
主料;葱200g柿子椒100g
调料:食盐一勺调和油10ml
大葱炒肉的做法:
1.把食材都切好备用
2.热油,然后把肉片倒入加少许盐爆炒
3.接着加入青椒一起炒
4.因为大葱比较容易熟,所以最后才放!
不知道LZ搅拌的时候是整葱还是只是葱白,如是是整葱,发苦是正常的。如果觉得去掉葱叶很可惜,那就用食盐水把葱叶里面的汁液去除后再加工。
可能是你放的葱比例太多了..一般是3比一就好了..
馅不可能会苦。是你味觉失调上火。也或者是你葱太多了
加入少许醋和生蒜,会减轻苦味。
猪肉大葱饺子做法:
材料
面粉,猪肉馅,香葱,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水
做法
1.猪肉馅,加两小勺水,香葱,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净,切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)
4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可
洋葱放时间久了或者皮没有剥净会发苦的
大葱不新鲜也会的
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目