请问冬瓜的特点是什么？

请问冬瓜的特点是什么？

从不同角度看冬瓜有不同的特点，如下5点。

1、营养特点：冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

2、外形特点：果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。

3、品种特点：冬瓜品种，按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。

小果型冬瓜：早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花。果实较小，扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品种有北京一串铃，四川成都的五叶子，南京提早冬瓜，台湾的圆冬瓜。

大果型冬瓜：中熟或晚熟，主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大，一般单果重10-20公斤（或更重）。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，采收成熟果实为主。

4、生长特点：冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。

冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。

5、储存特点：冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。

但是，冬瓜成熟后就收，如果是过晚采收的话，冬瓜过于成熟，其肉质将会变软，不耐贮运。

以上内容参考：

百度百科-冬瓜（堇菜目葫芦科植物）

冬瓜的特点如下:

一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

雌雄同株；花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米；花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。

冬瓜是一种零脂肪、高营养的蔬菜，当中含有的营养物质能够满足机体营养所需，但是却不会使人发胖，因此对于想要通过饮食调理来减肥的朋友来说，多吃点冬瓜是极好的。

冬瓜的特点是清热解毒利尿。

冬瓜和节瓜有什么区别?

冬瓜和节瓜的区别如下：

1、外形形状不同

节瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一个变种。节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种。

而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

2、果皮颜色不同

节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。

成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

3、叶片不同

节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿；叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。

而冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，叶表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。

4、口感不同

煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

而冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

扩展资料：

冬瓜的食用价值：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

节瓜的食用价值：节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

参考资料来源：

百度百科-冬瓜

百度百科-节瓜

1、叶片区别

节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿，叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。

2、果实区别

节瓜为瓠果呈长圆柱形或者短圆柱形，表皮颜色为浓绿色，黄绿色或者绿色，表面有浅纵沟或者星状的绿白点。冬瓜为近球状或者圆柱状，长约20-30厘米，直径约10-25厘米，颜色为浅绿色或者深绿色，且表层有白霜和硬毛。

3、外形不同

节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种。而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

4、果皮颜色不同

节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

5、口感不同

煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些，对于老人和儿童来说，冬瓜比节瓜更适合吃。

参考资料：百度百科――节瓜

参考资料：百度百科――冬瓜

在炎热的夏季当中，其实冬瓜或者节瓜，也是夏季消暑的必备蔬菜，它们不仅美味，价格也很实惠，因此冬瓜和节瓜，一到了夏季，销量就非常丰富。只不过，很多人因为冬瓜和节瓜长相相似，大多数人会把它们混合在一起。只不过它们也有下面的区别。

冬瓜和节瓜的区别

冬瓜和节瓜的外观区别

冬瓜它的外皮是浅绿色的，而它个头比较大，外观上来看，它一般会贴近球状还有圆柱状，它摸起来也比较光滑，外观颜色是绿色又带着一点白色。而至于节瓜，节瓜它的叶面一般都是浓绿色的，而它还有一些绒毛。至于节瓜的果实，它的个头其实并没有冬瓜看起来那么大，它一般呈现出圆柱形或者短的圆柱形。所以，一般情况下，如果要辨别冬瓜或者节瓜的话，还是比较容易区分开来的，从外观上来看就能够很好的区分。

冬瓜和节瓜的营养价值区别

冬瓜的营养价值也是非常丰富的，比如它含有非常丰富的丙醇二酸，它不仅能够有效抑制住糖分转化为脂肪的作用，也能够起到一定的减肥效果，因为冬瓜本身没有含任何的脂肪，因此它热量并不高。同时，冬瓜也非常清热解暑，它在夏季食用的话，是再适合不过的。另外，因为节瓜的味道比较清甜与清淡，因此它也同样可以起到一定的解暑作用，它可以生津止咳。如果有便秘的人群，食用节瓜也可以有效促进人体消化，同时也可以很好的解决便秘问题。

冬瓜和节瓜的吃法区别

冬瓜的吃法也是多种多样的，不过很多人都会做成排骨炖冬瓜。一般情况下，吃冬瓜的时候，可以将冬瓜给洗干净，接着切成片状，再加入洗好的排骨，放进电饭锅里面炖一个小时的时间，这时一锅美味而又解暑的排骨炖冬瓜便完成了。节瓜的吃法也比较简单，将节瓜给切成片，放进锅里面直接进行爆炒，五分钟后便能够出锅了。

总而言之，冬瓜和节瓜的区别还是挺大的，大家在食用的时候，一般也不要将它们给混合在一起，毕竟它们还是有一定的区别在的。当然，经常多吃冬瓜还有节瓜，也可以起到减肥的效果，所以它们也是女孩子的知音。

节瓜冬瓜 节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运，可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。 冬瓜冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。性味 味甘淡，性微寒。

成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

作用 可以减肥 可以美容

节瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一个变种，节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种，果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。更为难得的是，节瓜中的钠和脂肪含量极低，有助于减肥。

而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。同样具有很好的减肥和消暑的功效。