冬瓜是什么季节吃的

夏季。

冬瓜是夏季必吃当家菜，冬瓜清热解暑冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良梁核好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产橡正掘量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

扩展资料

食用宜忌

⑴、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

⑵、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

⑶、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

⑷、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

⑷、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食

参考资料来源：百度百科―冬瓜

人民网-夏季必清伏吃三种当家菜：冬瓜、黄瓜、丝瓜

夏季。

冬瓜是夏季必吃当家菜，冬瓜清热解暑冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富庆明，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

扩展资料

食用宜忌

⑴、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

⑵、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同伏衡食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

⑶、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养缺差做物质，降低营养价值。

⑷、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

⑷、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食

参考资料来源：百度百科―冬瓜

人民网-夏季必吃三种当家菜：冬瓜、黄瓜、丝瓜

冬瓜的做法及营养知识详细介绍 别名： 白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜 使用提示： 每天100～500克 冬瓜知识介绍：冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。 冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。 冬瓜营养分析：1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较烂瞎团多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 冬瓜补充信息：1. 将冬瓜子晒干研细末，调入牛奶、豆浆或其它食品中，每日早晚各服一次，每次6～10克，连续服食两个月，可令皮肤白泽如玉、细腻光滑，起到延缓衰老之功效。 2. 选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。 3. 冬瓜贮神丛存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。 4. 冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。 冬瓜适合人群：一般人群均可食用。 1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食； 2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 冬瓜食疗作用：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效； 可用于暑热口渴、痰热咳饥橘喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。 冬瓜皮以利尿见长； 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。 冬瓜做法指导：1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。 2. 冬瓜性凉，不宜生食。 3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

春夏两季吃； 冬瓜是人们喜爱的蔬菜，也是炎炎夏日解暑的佳肴。一般人常常将削下的瓜皮，掏出的瓜子扔掉，殊不知冬瓜的瓜皮、瓜子都是常用中药，治疗某些疾病既简散乱便又效佳。营养学家研究发现，冬瓜不含有脂肪，每100克冬瓜肉中含蛋白质0.4克、糖1.6克、粗纤维3克、钙14毫克、磷9毫克、维生素C 18毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及尼克酸等营养成分。特别是，冬瓜肉中掘银还含有丙醇二酸，这种物质能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有减肥降脂的功效。冬瓜还有含钠量低、含糖量少的特点，因此，冬瓜是最适合水肿病人及高血压、糖尿病患判掘宴者食用的蔬菜之一。中医认为，冬瓜性寒、味淡，有清热解毒、利水消肿、化痰镇咳、清胃降火的功效。错过了时期吃没有当季吃时营养高。

如果不嫌贵，当如竖然一年四季都可以吃。 据我所知，冬瓜应该是夏季最甜，错察晌过季节也不是不好吃，它渣没大还是可以做汤，口感不错啊！

麻烦采纳，谢谢!