花菜和花椰菜是一样的吗？有图可看看吗？

花菜和花椰菜是一样的吗？有图可看看吗？

花菜，又称花椰菜，别称：菜花。是同一种蔬菜，原产于地中海沿岸。是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

菜花和花菜的区别是什么？

菜花和花菜没有区别，它们是同一种蔬菜，正式名称是花椰菜，菜花和花菜都是别称。

菜花是一种很受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高。菜花的原产地在中海沿岸，19世纪传入中国。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。

特点

菜花的根系和甘蓝相比不是很发达，长势也不如甘蓝粗壮，并且分布比较浅，对肥水的要求很高。在生长期间既要防旱，又要防涝，要求土壤疏松肥沃，并且要深沟高畦。

菜花的花球是整株花菜体现主要经济价值的产品，由短缩肉质花茎系统组成的球状贮藏器官。富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。