胡萝卜长白须还能吃吗

一、胡萝卜长白须还能吃吗

胡萝卜长白须还能吃吗？

生胡萝卜长白须还能吃，因为生胡萝卜长白须主要是湿气重导致的，一般没坏就可以吃，只需削皮就可以了，但如果出现腐烂就不要食用了。熟胡萝卜长白须就表示已发霉，不能食用。

胡萝卜储存方式

1、冰箱储存：胡萝卜适宜在5°左右的温度下保存，把胡萝卜用袋子装好密封，放进冰箱里面，这个温度下的胡萝卜可以减少腐烂率，可以保存2个月左右。

2、保鲜膜保存：用保鲜膜把胡萝卜包起来，这样用来防止水份的流失，放在阴凉并且通风的地方，记住要保持地面具有一定的干燥度，避免胡萝卜因潮湿发生变质。

3、地窖保存法：由于地窖的温度比较低，适宜胡萝卜长期保存，可以把胡萝卜用干净的箱子装好，然后放置在地窖通风出即可。

二、胡萝卜发芽长白须还能吃吗？

胡萝卜长白须能吃。

一般来说胡萝卜长白须是可以吃的，主要是因为有潮气没有挥发完全憋出来的白须，但是如果发现胡萝卜的表面有腐烂现象，是不可以吃的，这种白须发霉后会产生很多不好的物质，从而会破坏掉胡萝卜自身的有益细菌。

胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。

扩展资料：

胡萝卜营养价值：

1、益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、消积化滞：

萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

3、美容护肤：

胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。

4、增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

参考资料来源：

人民网－荐读！胡萝卜的营养功效及食用方法

三、萝卜长白须还能吃吗 胡萝卜为什么长白须

【导读】：很多人爱吃白萝卜胡萝卜，其实也是因为含有很高的营养，那么买回去的萝卜放着长芽了，这是怎么一回事呢？一起来看看吧！

萝卜长白须还能吃吗 可以吃的，前提是长霉的范围还是很小的，也是不会有什么大的影响，对于大部分人而言，只需要剔除掉一些长霉的区域，就可以食用。生白罗卜长白毛是能吃的，是潮气挥发不出去憋出了小白须根，但坏的决不能吃。熟白萝卜长白毛是不能吃的，那是发霉了，会破坏好多有益细菌，会对人体的健康造成伤害。

一般的白萝卜会有长芽的风险，其实也是因为白萝卜有很多的营养，其实也是对身体好的。白萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养，发育成新的小萝卜，因为细胞的全能性。白萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的，所以没有毒。

胡萝卜为什么长白须 主要是产生了新的物质，严重的就会影响胡萝卜的生长，其实也是可以吃的，不会有太大的影响。胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。

一般是没有到霉变的质地就是可以继续食用的，不过食物本身的营养就会被严重的破坏掉，在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净的。

四、胡萝卜放久了长出白色须吗?

胡萝卜放久了长出白色须。

存放时间太久的胡萝卜上会有白须，这时候就有人会问长白须的胡萝卜能不能吃，答案是啃得的。因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。

胡萝卜存放注意事项

利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。

如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度。