炖腊猪脚的做法，炖腊猪脚怎么做好吃，炖腊猪脚

步骤： 1.准备材料：腊猪蹄250克，笋干50克，生姜3片。 2.烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右棚指纯捞起。 3.冲洗干净。 4.生姜拍扁。 5.笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。 6.加入适量的清水。 7.盖好盖子，大火烧链咐开后调到最小火炖2个小时左右。 8.加入适量的盐，继续炖10分钟即可。 小贴士： 逗启新鲜猪蹄也一样好吃，大火烧开的时候注意开火候，以免溢出，烧开后即调到最小火，一直炖到猪蹄软烂即可。最后加少量的盐调味，并继续煲10分钟（这样没有生盐味），使盐和汤融为一体，不需要任何调料已经很鲜美了！