空心菜品种哪种好

一、空心菜品种哪种好

空心菜品种哪种好

空心菜品种哪种好？空心菜有很多品种，而每个品种的形态、口感、产量、营养价值都有所不同，那空心菜的哪个品种好呢？我已经为大家搜集和整理好了空心菜品种哪种好的相关信息，一起来了解一下吧。

空心菜品种哪种好1 一、空心菜品种那中空心菜好

空心菜的品种有竹叶、丝蕹、青叶、柳叶、青梗等品种，这些品种的形态、口感、产量、营养价值都有一定的区别，不过生长环境要求都差不多，在夏天的高温多湿的环境，它们会生长的茂盛，通常来说空心菜的品种中，竹叶空心菜比较好。

空心菜的品种都有一定的区别，很多花友不知道空心菜品种哪种好，其实竹叶空心菜是最好的，竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也被叫做泰国空心菜，它对环境的适应力比较强，竹叶空心菜在品种中不仅产量高，而且口质脆味浓，深受人们的喜爱。

二、空心菜的四大品种

1、丝蕹空心菜

空心菜品种中的丝蕹，通常分布在我国南方地域，它的植株比较矮小，叶子比较细长，是深绿色的，它和竹叶空心菜的生长环境差不多，而且口感也没多大的区别，但是口质脆味浓，不过产量比较低，所以没有竹叶空心菜的好。

2、青叶空心菜

青叶空心菜的枝叶比较密集，叶子是长卵形，叶子颜色是深绿色，不过它的叶柄是青白色，和其它品种的空心菜有着一定的区别，它对环境的适应力强，生长速度快，所以产量和竹叶空心菜的差不多，不过口感没有竹叶空心菜的好。

3、柳叶空心菜

柳叶空心菜由于适应力强，非常容易养殖，所以分布在我国各个地方，它的叶子是柳叶状，叶子是深绿色的，生长速度也很快，而且柳叶空心菜不管从产量、口感都和竹叶空心菜但不多，但营养价值没有竹叶空心菜的高。

4、青梗空心菜

空心菜的品种中，还有青梗空心菜，它大多分布在湖南省地域，它的叶子是叶戟形的，颜色也比其它品种的空心菜要浅，它的生长环境和其它空心菜一样，不过生长期比较长，口感、营养等方面都没有其它的空心菜好，不过它的产量是最高的。

三、空心菜的.繁殖方法

1、播种繁殖

空心菜可以在4～5月开始播种繁殖，首先需要准备品种优良的种子，需要将气温控制在20～25℃，种子浸泡在50～60℃的温水里30分钟，然后继续用冷水浸泡一天，每天清洗一次种子，等待种子露出白芽后，种植在土壤里，铺盖一层细土，摆在阳光下细心的养殖，等待生根发芽即可。

2、扦插繁殖

空心菜也可以使用扦插法繁殖，平时可以从生长良好的空心菜上，摘取一小节叶柄，也可以上市场购买新鲜的空心菜，将叶子全部处理掉，留下一小节叶柄即可，然后扦插土壤里适量的浇点水即可，等待空心菜长到30～40厘米将可以采收，通常可以采收2～3次。

通过上文的介绍，相信大家已经知道在空心菜品种中，竹叶空心菜是最好的了，及其空心菜的其它品种和繁殖方法，希望大家在生活中都能种植出美味的空心菜。

空心菜品种哪种好2 1、丝蕹空心菜

空心菜品种中的丝蕹，一般分布在我国南方地区，它的植株比较矮小，叶片比较细长，是深绿色的，它和竹叶空心菜的生长环境差不多，而且口感也没多大的区别，但是口质脆味浓，不过产量比较低，所以没有竹叶空心菜的好。

2、青叶空心菜

青叶空心菜的枝叶比较密集，叶片是长卵形，叶片颜色是深绿色，不过它的叶柄是青白色，和其它品种的空心菜有着一定的区别，它对环境的适应力强，生长速度快，所以产量和竹叶空心菜的差不多，不过口感没有竹叶空心菜的好。

3、柳叶空心菜

柳叶空心菜因为适应力强，十分容易养殖，所以分布在我国各个地方，它的叶片是柳叶状，叶片是深绿色的，生长速度也很快，而且柳叶空心菜不管从产量、口感都和竹叶空心菜但不多，但营养价值没有竹叶空心菜的高。

4、青梗空心菜

空心菜的品种中，还有青梗空心菜，它大多分布在湖南省地区，它的叶片是叶戟形的，颜色也比其它品种的空心菜要浅，它的生长环境和其它空心菜一样，不过生长期比较长，口感、营养等方面都没有其它的空心菜好，不过它的产量是最高的。

二、空心菜杆子和叶子哪个更有营养

口感是杆子好，营养，两者是一样的，没有差别。

三、如何挑选空心菜 吃空心菜的食用禁忌

如何挑选空心菜

空心菜好吃又养人，但空心菜也有优劣之分，我们在吃空心菜的时候要注意区分和挑选。

1、看表面，优质空心菜外表颜色嫩绿，叶子宽大，无黄斑，茎部不太长。劣质的空心菜外表发黄，不够嫩绿，叶子看上去干瘪发皱。

2、看手感。优质空心菜拿上手感觉有重量，结构比较紧凑，水分充足，而且感觉比较柔软。劣质空心菜则拿上手感觉有点轻，结构不够紧凑，说明水分流失，而且感觉不够柔软。

在挑选空心菜的时候注意根据以上特征进行挑选，避免挑选到劣质空心菜。

吃空心菜的注意事项

空心菜好吃又养人，但是我们在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。