手被辣椒辣到了。该怎么去除火辣辣的感觉。

一、手被辣椒辣到了。该怎么去除火辣辣的感觉。

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

二、辣是什么滋味

都是感觉，想感觉到什么味它就是什么味道。

三、辣椒为什么辣呐　是辣椒含什么使人感到辣味呀

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 ，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。

不辣的辣椒中不含或者辣椒碱的含量很低，所以就感觉不辣。

这和辣椒含多少VC没有关系。

其中的细胞液作用与嘴里的一种蛋白质，释放出热能，所以感到“火辣辣”的，薄荷之所以清凉，也是这个道理，不过是吸热。

和它含的多少VC没有关系。

四、辣椒口感怎么确定呢？感觉辣椒主要是提供辣味，辣椒怎么分好吃不好吃的呢？

辣椒主要有三种：无辣的，如甜椒等；微辣的，如菜椒等；辣的，如市场上常见的朝天冲、七姊妹等。一般来说辣椒皮越厚，辣味越轻，薄则相反。

五、辣椒是什么味道？？不能说辣~~~

麻麻的

感觉 很爽~~~