周庄咸菜拌毛豆,毛豆怎么拌好吃

一、周庄咸菜拌毛豆,毛豆怎么拌好吃

感觉拌稀饭或者面条还是不错的，吃夜宵的时候来一碗正好。

二、凉拌毛豆怎么做才能入味？

凉拌毛豆，是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩，将其1搓2煮3冰4炝，4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。晚餐时多做点，搁冰箱里冷藏冰镇着，看球时拿出来，清口吃或是送啤酒吃，越嚼越香，美食助兴夏夜更狂欢。

做法一

食材

主料：毛豆适量。调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。  

做法

1.淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。

2.锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可。3.准备好添加冰块的凉白开，将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用。

4.调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒。

5.锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热至冒油；将滚油“冲”入调味碗中激出香味，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀。

6.将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀稍加腌制即可上桌食用 。

做法二

原料

新鲜毛豆，独蒜1个，八角2个，干红辣椒5根，另准备凉开水一大杯.。

做法

1. 毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗，效果好。

用剪子减去两端的角，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。2. 毛豆，八角，适量盐倒进锅里，加水煮，水量最起码应该没过毛豆。 我煮的时候还加了1小勺油，感觉这样煮出来的菜颜色漂亮一点。煮开后继续煮三五分钟，将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。

3.煮毛豆的时候，我们来准备佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少许白糖，拌均匀，倒在煮过的毛豆上。

4. 锅洗净擦干，放2勺油，用剪子将干辣椒剪碎（直接就剪在锅里，省得四处乱蹦），开小火炸香（闻到辣椒的香味儿即可关火）。

5. 连辣椒带油，浇在毛豆和佐料上，拌均匀即可。

三、必胜客一份多少？

一般兩個人去,200左右就可以了,

可以點/:

一份比薩,70左右(要9寸的就好)

1.一個自助水果沙拉30元(自選的,只能取一次,尽可能多裝些),

2.一份雞翅28元(4塊),

3.一份薯格18元,

4.一份羊肉丸18元,

飲料:

兩杯40元(可以自己帶飲料進去)

甜品:

選核桃酥28元左右吧!

這些總計RMB:232元

兩個人去吃不了那麼多,(1~4中任意選擇兩樣就可以了!)

200元足夠!既經濟又實惠!

四、一份凉拌豆腐皮要多少钱

餐馆至少8元吧