木耳菜怎么做菜好吃

一、木耳菜怎么做菜好吃

主料猪肝250克木耳菜150克辅料油适量泡椒15克泡姜15克大蒜10克豆瓣15克淀粉10克盐适量味精适量

步骤

木耳菜炒猪肝的做法步骤11.木耳菜洗净

木耳菜炒猪肝的做法步骤22.准备猪肝一块

木耳菜炒猪肝的做法步骤33.猪肝切成片,然后用清水泡去血水

木耳菜炒猪肝的做法步骤44.将血水憋去,往猪肝里加入淀粉和豆瓣,再放上少量的盐

木耳菜炒猪肝的做法步骤55.用手抓匀

木耳菜炒猪肝的做法步骤66.准备姜蒜片和泡椒

木耳菜炒猪肝的做法步骤77.锅里倒入油烧烫,油放多一些

木耳菜炒猪肝的做法步骤88.先下姜蒜片和泡椒下去炝锅

木耳菜炒猪肝的做法步骤99.随后倒入猪肝泡在油里,暂时别铲动它,过个五六秒再用锅铲轻轻翻动

木耳菜炒猪肝的做法步骤1010.猪肝炒至翻白铲出来放一边

木耳菜炒猪肝的做法步骤1111.锅里留下些底油,再倒入木耳菜翻炒

木耳菜炒猪肝的做法步骤1212.木耳菜炒至渐熟然后倒入先前铲出来的猪肝进去一起炒上几大铲

木耳菜炒猪肝的做法步骤1313.迅速调上盐和味精起锅

二、木耳菜怎么拌凉好吃

凉拌木耳

主料： 木耳菜 400克 银耳(干) 15克

调料： 盐 2克 醋 8克 香油 2克 各适量

凉拌木耳菜的做法：

1. 将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；

2. 直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；

3. 银耳泡发后洗净，撕成小朵；

4. 将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

向杲改编自原著同名篇章。

三、木耳要怎么泡发吃起来才好吃呢？

最好用凉水泡木耳，每千克可出3.4-4.5千克，而且吃起来爽口，脆嫩。

四、木耳菜如何做汤？

准备材料：肉圆、木耳、鸡蛋、油、盐、香菜、味精、胡椒粉、

1、做好的小肉圆，放锅里加点油爆一下

2、把肉圆爆香，爆出油

3、加水，料酒，姜烧开

4、鸡蛋一个打散在碗里备用

5、汤热后，将泡过得木耳放入锅里煮，文火煮熟

6、把鸡蛋小心倒入，成蛋花样

7、鸡蛋好了后，加入香菜，盐

8、出锅前撒上点胡椒粉就可