木耳菜到底是什么菜啊？以前都没听说过~

一、木耳菜到底是什么菜啊？以前都没听说过~

一种绿叶菜，叶子圆的，肉质很后，形状和木耳很象，所以叫木耳菜，味道还好。

二、我们吃的蔬菜木耳菜,空心菜来源于什么植物

可以的，基本上没有和木耳菜相克的蔬菜。而且木耳菜营养也很多：木耳菜的功效与作用1.清热解毒有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。2.降血压经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的营养价值1.木耳菜营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。2.木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。木耳菜的选购选购的时候，选择叶片宽大肥厚，光滑油亮，比较鲜嫩的。木耳菜的存储将木耳菜放入塑料袋中，这样可以减少水分蒸发，保持其新鲜度。木耳菜的食用方法木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。请百度“中国网络菜市场”让健康蔬菜到你身边，来自网络的菜市场！

三、请问”胭脂菜”又叫”木耳菜”是什么样子呀？它还有其他名字吗？发个图片呀！＾＾！谢谢！

胭脂菜 一名落葵或藤菜，属落葵科植物。各地农村篱间常有栽培，一年生的缠绕草本，长达丈许，叶互生，肥厚，全株肉质，可作菜蔬。果实球形，熟时紫黑色，可作食品染料，民间常以糖脯后，用麻蔌果渍汁印在糕团上，故称烟脂。

性味 酸、寒、滑，无毒。

成分 全草含维生素B、c，蛋白质，脂肪，色素。

功用 凉血，滑肠，有缓下、清血、解毒作用。

[发热鼻衄]

鲜烟脂菜60克，捣汁，以棉球浸渍塞于鼻内。

[便秘发热，紫斑紫癫]

鲜肥脂菜叶或果30－60克，捣汁，温水冲服;或千落葵(果)15克，配马阑根等量，水煎服。

[痈疮疗肿，乳头破裂]

鲜肥脂菜叶捣烂敷患部。

四、有种青菜名叫木耳菜和黑色木耳有区吗?

区别可大了，木耳菜就是藤菜，是青菜类，黑木耳是菌类，是山珍类。谢谢采纳！

五、重庆话：“冬汉菜”和“木耳菜”的学名是什么？？

冬汉菜不知道，但是当地人还有叫“血白菜”的。

木耳菜的学名就是木耳菜。

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六、木耳菜在北方还是南方

木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。