为什么说马铃薯，辣椒，茄子和番茄有毒

一、为什么说马铃薯，辣椒，茄子和番茄有毒

马铃薯，辣椒，茄子和番茄都同属于茄科，而茄科都有一个共性，就是含有一种叫做生物碱的物质，它是植物本身用来杀灭虫子或霉菌从而保护自己用的，所以是具有一定的毒性。但是毒性的强弱也是要分浓度的，也就是我们平常所说的那句话“抛开剂量谈毒性都是不科学的”。

这几样日常蔬菜虽然同属茄科，同样具有一定毒性，但只要是新鲜成熟的果实和使用正确的加工方法，它们所含有的毒性是可以忽略不计的，对身体也不会造成伤害。当然这也取决于身体免疫和消化系统的健康程度，不排除有部分人吃过这些蔬菜会发生类似于过敏的症状，比如荨麻疹、瘙痒、腹泻、肠胃不适等情况。那么我们食用这些蔬菜都需要注意哪些问题呢？下面就来给大家说说。

马铃薯首先说说最受欢迎的马铃薯，也就是土豆，众所周知，土豆发芽了不能吃，就是因为它里边含有大量的龙葵素，又叫龙葵碱，也是生物碱的一种，食用后会发生急性食物中毒，所以一定不要吃发芽的土豆。另外，还有土豆表皮变绿的也不能吃，跟发芽是同样道理。我们平常食用土豆时要注意加工熟透，并且去皮，这样可以保证生物碱含量降到最低。

辣椒辣椒是这几种蔬菜里生物碱含量比较低的一种，尤其是我们一般常吃的青红圆椒，也就是那种不辣的肉很厚的辣椒，生物碱含量更低，所以生吃熟吃都可以，它里边的辣椒素反而能起到一定轻微抗炎作用，这种生物碱反而无害。但是特别辣的辣椒对肠胃不好或是皮肤敏感的人还是不太友好的，所以有这类问题的人还是谨慎食用过于辣的辣椒，避免引起不适。

茄子茄子不同于土豆，它的生物碱主要存在于果肉当中，而皮中较少，所以不用去皮食用，并且它的含量也低于土豆。它也不像辣椒具有刺激性，所以我们正常都可以食用。但是要注意的也是尽量食用加工熟之后的茄子，这也是茄科类蔬菜的通性，只要加工熟后都问题不大。

番茄最后来说一下番茄，它其中生物碱含量也比土豆要少很多，所以番茄生吃和加工熟吃也都是没有问题，但是要注意的是番茄不能食用没有成熟的青色果实，这个应该是大多数人都知道的，因为生的番茄生物碱含量较高，随着果实的成熟其中毒素也会急剧降低，成熟之后食用美味又安全。

好了，以上给大家分析了同属茄科的几种蔬菜的食用注意事项，实际上我们正常人吃茄科类蔬菜，只要做到以上几点，是远到不了中毒的程度，所以都放心啦。

二、喉咙痒咳嗽怎么办？

喉咙痒咳嗽属于中医所谓的风咳范畴，风咳典型症状就是喉咙发痒，于是开始咳嗽。

如果咳嗽频繁，而且比较剧烈，但无痰或少痰，没有鼻塞、流鼻涕、咽痒、反酸、嗳气等症状，建议使用单一成分的镇咳药物即可。治疗后咳嗽没有好转可以用中药调养一段时间，建议喝得甫沁琰青茶止咳润喉，效果快。

另外喉咙痒立刻止咳的方法还有哪些？

一、尽量别咳嗽

咳嗽本身就是自己的原因，但可以先控制咳嗽，如果经常咳嗽，就会形成习惯，咳嗽的次数会越来越多。但是如果你不能停止咳嗽，时间就会缩短，而且很容易停止咳嗽。

二、多喝水

不管是什么病，水是最重要的，我们必须多喝水，如果你想咳嗽，可以用水抑制这种感觉，养成每天喝八杯水的习惯，咳嗽后马上喝，再咳嗽后再喝，那么就能够有效的达到湿润的效果，减少咳嗽的现象。

三、寻找过敏原因

其实咳嗽不是一种疾病，而是一种过敏，许多人在春天和夏天开花时对花粉过敏，因此如果自己出现长时间的咳嗽现象，或者去医院找过敏原，直接消除过敏原，当然在外出的时候戴上口罩也能够有效的达到预防措施。

四、雪梨煮冰糖

把雪梨洗净切成薄片，然后在水里煮沸，可以用那个小砂锅，用小火慢煮，煮的时候加些冰糖，不仅口感非常的不错，而且也能够有效的缓解咳嗽的现象，即便是小孩子也非常容易接受。

五、感冒药治疗

如果是风寒引起的，那就吃感冒药，可以吃那种冲水的药，这也是预防感冒的，而且味道很甜，对于吃药怕苦的人来说，是一种更好的方法。

六、注意饮食清淡

如果你的喉咙发痒，那么就应该注意清淡的饮食，尽量不要摄入含有刺激性的食物，另外也不应该吃瓜子，否则就会导致咳嗽的现象变得更加严重，如果可以按照这种方法那么就能够达到缓解的效果。

七、喝白萝卜水

白萝卜水是一种温和的止咳方法，对小儿咳嗽有很大的治疗作用，夜间咳嗽治疗效果显着，先准备白萝卜，然后把半切的萝卜切成片，放入锅中，加水煮沸，基本上每一天大概服用1~2次之后，就能够有效的缓解明显的咳嗽现象。

三、一直咳嗽喉咙痒

你好，考虑还是呼吸道感染咽喉炎引起的症状，需要积极服用药物头孢菌素抗生素或者罗红霉素。另外含化华素片或者雾化吸入治疗 。不能吃辛辣刺激性食物。需要流质易消化饮食。多吃蔬菜水果。