2022年夜饭菜单是如下:
1、红烧猪蹄――手到财来。
这道菜很多酒店套餐都有,叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等。
2、卤水金钱肚――金钱满地。
卤味在菜单中一般都有一道,又叫毛肚,形如铜钱而牛百叶色泽金黄,寓意财运滚滚,招财进宝。
3、肉丸子――团团圆圆。
在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆。
4、清炒四季豆――四季平安。
四季豆角,被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡,可符合现代人的膳食需要。
5、蔬菜沙拉――生财有道。
生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财,既然是生财有道。
生菜50克,就是一两生菜。东北的生菜很大,大颗重约250克左右,50克也就是几个叶子。
0.7-1元一斤
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