生吃的蔬菜有哪些

生吃的蔬菜有哪些

生吃蔬菜首先要保证卫生和安全，在选择蔬菜上和处理的过程中要严格要求，以免吃坏肚子或吃进细菌。许多蔬菜生吃对人体非常有益，免除了烹调过程中B族维生素和维生素C的损失。适合生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除了做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，减少了蔬菜在炒制过程中添加的油脂，有利于肥胖、糖尿病和许多疾病的控制。

生吃的蔬菜有很多种，黄瓜，生菜，苦菊。

生吃的蔬菜有：黄瓜、生菜、胡萝卜、白萝卜、番茄、苦苣、柿子椒、洋葱等。

生菜

燕麦菜

苦菜

彩椒

黄瓜

苦瓜

苦菊

能生吃的蔬菜有:胡萝卜，西红柿，黄瓜，生菜，芹菜，蒜，白菜等等

可以生吃的蔬菜有很多，其中比较常见的有生菜，胡萝卜、白萝卜、大白菜、西红柿、黄瓜、柿子椒、洋葱等，但是避免细菌的感染导致生病，生吃蔬菜一定要新鲜，还要清洗干净、消毒、去皮，使用的菜板和刀也要干净和消毒，以免引起腹泻。

哪种生菜生吃最好吃 何种生菜生吃最好吃

1、一般来说要知道生菜是否适合生吃，首先就是需要知道生菜主要分为哪几类，一般来说生菜主要被分为三大类，依次是结球生菜、皱叶生菜以及直立生菜，这3类生菜的营养价值都是比较高的，都可以适当进行生吃。 2、其中结球生菜顶生叶形成叶球，而叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆；皱叶生菜基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般；最后直立生菜叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质比较粗糙。