在广州市场上就8-10元一斤
鲤鱼,海鲜,香菇,韭菜,菠菜,葱蒜(只要是割了自己又会长出来的植物都是发的),羊肉,牛肉,煎炸食品,饼干都是燥性的。
大概15元左右
炒土豆丝
材料
主料:土豆(黄皮)200克,
辅料:红尖椒50克,
调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
做法
1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
白皮土豆是淀粉含量最少的一种土豆
红土豆相对来说淀粉含量高
5块钱一斤不超过六块 只是我这边地区的价格而已
黑胡椒牛排
主料: 牛排 300克
配料: 洋葱(红皮) 150克 香叶 2克
调料: 色拉油 45克 番茄酱 15克 辣酱油 15克 白砂糖 10克 大蒜(白皮) 10克 淀粉(玉米) 5克 酱油 30克 胡椒粉 15克 各适量
1. 牛排用水(30毫升)、酱油(30克)、色拉油(15克)、黑胡椒粉、月桂叶、洋葱丝(50克)腌10分钟;
2. 平底锅热倒入色拉油,放入牛排,用小火煎4分钟,翻面再煎5分钟;
3. 将番茄酱、梅林辣酱油、糖、蒜末、洋葱丝(100克)、水淀粉10克拌匀;
4. 用大火煮3分钟,淋在牛排上即可。
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