肿瘤患者“忌口”的那些事（5）

一、肿瘤患者“忌口”的那些事（5）

他们说的那些“忌口”是否都靠谱？

虾、螃蟹：属于优质的蛋白质，可以吃。但是，对于海鲜过敏的患者、胃肠道功能不好的患者，就要尽量少吃些。

金针菇：金针菇具有抑制癌细胞生长的作用，多糖类物质可以调节免疫，降低运动后乳酸堆积，避免身体过度疲劳，增强人体对运动负荷的适应力和抗毒能力，这样的好东西当然值得推荐。

白萝卜：白萝卜属于食药同源的物品，具有刺激肠蠕动、调理脾胃、通气润肠、清肺火、促消化等功效。但是，在治疗中如同时服用补气中药，如人参、西洋参、黄芪、何首乌等则需要忌食白萝卜。

香菜：香菜对患有皮疹、风团、荨麻疹的肿瘤患者应该禁食。对患有胃肠疾病、虚弱疲乏的肿瘤患者也应该少吃。

灵芝孢子粉：灵芝孢子粉有增强免疫、强化肝脾等保健功能。注意了，这只是保健效果，无抗癌功效。此外，还需要在自己的经济能力允许的范围内。

牛奶：牛奶中含有丰富的优质蛋白质和营养物质，有利于肿瘤患者补充能量、提高免疫力，值得很好的推荐。

大蒜：大蒜素具有杀菌、灭病毒，增强机体抵御细菌侵袭的作用。大蒜中的硒元素还对部分肿瘤具有预防复发转移的作用。但是，大蒜的刺激性强，在放化疗期间，不建议多吃，以免得不偿失。

韭菜：韭菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，传统医学认为韭菜性温、温肾助阳、益脾健胃、解毒养肝，韭菜还具有促进肠蠕动，预防和改善便秘的作用。不过再好的食材也不能天天吃。

泥鳅：泥鳅中含有丰富的优质蛋白、维生素、烟酸、铁、钙等，特别适合身体虚弱、营养不良的肿瘤患者。同时也具有辅助提升白细胞的作用。因此绝对值得推荐。

鸭肉：鸭肉属于白肉范畴，含有丰富的蛋白质。鸭肉性凉，有利水消肿的作用。气血不足、身体虚弱的肿瘤患者可以吃些鸭肉。不过，脾胃虚弱、经常腹泻的患者吃鸭肉会导致症状加重，则不建议吃。

海参：海参中的蛋白质丰富，具有提高机体免疫功能和抗病能力，提高放化疗耐受性，是较好的抗肿瘤辅助佳品。但是，肾脏功能不好，脾胃虚弱的人需要谨慎食用。饮食中不建议与山楂、葡萄同食。

生姜：生姜是很好的调味品，还具有止呕的功效，虚寒体质的肿瘤患者可以适量吃些生姜，或喝姜茶改善偏寒体质。晚上吃生姜会使人亢奋影响睡眠，有燥热的患者也应少吃。

雪蛤：雪蛤中含有大量的蛋白质、氨基酸，是美容养颜的佳品。也适用于身体虚弱、病后需调、精神不足的患者。但是，雪蛤本身是林蛙的输卵管部分，含有雌二醇等激素类物质，具有同化激素作用，乳腺癌患者禁食。

洋葱：洋葱具有抗氧化剂作用，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞生长。同时，洋葱有助于降血压、预防血栓形成，对肿瘤患者收益颇多。

可乐：可乐属于碳酸类饮料，大量摄入容易导致人体钙、磷比例失调，骨质疏松、骨折等发生。尤其是实施内分泌药物治疗者无疑于雪上加霜。

银耳：银耳中富含有硒，具有抑制肿瘤细胞转移的作用。纤维素可以促进胃肠的蠕动的作用。但是，有咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，容易导致出血复发或者加重。

二、化疗的病人可以吃什么？

整化疗进程没合理足够营养保证能顺利实施治疗计划论医院或家饮食护理都忽视癌症饮食原则:高热量、高维素、低脂肪清淡饮食注意增加品味甜、酸等刺激食欲减少化疗所致恶、呕吐、食欲振 般食作:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等鲜蜂王浆、木耳、猴、鸡肫等食品既补气健血健脾胃减少反应提高警惕疗效要忌腥味食补除注意化疗病饮食原则外要根据癌症诊断、病反应提高疗效要忌腥味食补除注意化疗病饮食原则外要根据癌症诊断、病体质及所用化疗药物区别选择饮食列些食品供作参考: (1)肝癌、肺癌、胃癌、肠癌 类癌症虽部位同般应用化疗案比较相似食补除选择般病用食品外医讲要食用些补养肝肾、调理脾胃品橘、佛手、椰石榴、山楂、鸡肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鲜姜、鲰鱼、蜂蜜、红萝卜、番茄、马齿苋菜、向葵等 (2)恶性淋巴瘤及白血病 类病治疗主要依靠剂量联合用药案进行化治疗药物良反应较食补除述般病用食品外医讲要食用益气养血、补骨髓食品苹、橘、罗汉、红枣、圆鱼、鹅血、牛奶、鸡蛋、菠菜、香菜、核桃、猪骨髓、牛骨髓、鹿胎盘、胎盘等 化疗病极度食欲振频繁呕吐住院应及进行静脉营养或要素饮食保证水电解质平衡及营养供给 保证化疗患者每进食量早餐应晨6前晚餐7延给药与进食间差减少反应促进食物吸收目前线专家点击咨询

您好，尽量避免，辣的，烧烤，腌制，烟熏的食物，其他的都可以吃的，想吃什么吃什么，如果血象不好，可以多吃高蛋白低脂肪食物，如瘦肉，鱼类，今幸；香菇，蘑菇等菌类食物可以提高机体抵抗力。多吃红小豆，大枣，花生，甲鱼阿胶等改善血象。

三、化疗时及化疗后要做好哪些调理？

用化学药物治疗肿瘤病可取得全身性治疗效果，并可辅助提高手术放疗的治愈率，但化疗药物都有不同程度的毒副作用，用中药或食物疗法的方式来防止与治疗这些毒副作用有较好的效果。病人接受放、化疗时，常出现各种不同程度的副作用，其主要症候有：①消化障碍：多数病人放、化疗1～2周后出现胃部饱胀、食欲减退、恶心、腹泻等。②骨髓抑制：主要表现白细胞减少及贫血。③全身反应：多于放、化疗1～2周后出现全身乏力、气短、失眠、出虚汗等。④炎症反应：常见发热、疼痛、口腔溃疡等。

以上症候，中医认为主要是由于癌症病人在接受放、化疗后造成机体内热毒过盛、津液受损、气血不和、脾胃失调。中医主治原则为：清热解毒、养阴生津、健脾和胃、补气养血、滋补肝肾。

（一）全身反应

1.主症全身乏力，精神不振，头晕，汗多，纳差，视力下降，性欲下降或消失，失眠。

2.治法益气养血，滋补肝肾。

3.方药（1）凉补气血：主要适用于气血虚弱而症候偏热者，如在放疗中因热毒过盛，造成癌症病人气血亏损时，即可采用凉补气血之药物治疗。常用凉补气血药有：生黄芪15～30g，沙参15～30g，西洋参3～6g（单包），生地15～30g，丹参15～30g等。

（2）温补气血：主要适用于放、化疗中气血双亏，形体虚弱而症候偏虚寒之病人。常用药物有：党参15～30g，太子参15～30g，红人参6g，白人参6g（以上诸参，每次用药时选用一味即可），阿胶9g（烊化冲服），三七粉2～3g（冲服），黄精15～30g，紫河车6g，龙眼肉9g，红枣7枚等加减。

4.食物疗法

（1）参归炖乌鸡：乌鸡1只，人参5g，当归5g，淮山药10g。制作方法及用法：将乌鸡洗净，与人参、当归、淮山药同水炖。取汁饮。

（2）虫草淮山炖牛髓：冬虫夏草5g，牛骨髓50g，淮山药15g。上述物品同炖，喝汤，吃汤渣。

（二）骨髓抑制

使用放疗、化疗药物常常抑制骨髓功能。骨髓抑制既可表现为某一类血细胞减少，亦可表现为全血细胞减少。在治疗上，服用中药效果较好，但饮食疗法亦十分重要，所以，除了服用中药外，还要加上食物调理。

1.主症血液检查以白细胞减少为主，常伴有发热，容易感染。血象以红细胞减少为主，伴有面色白、头晕、心悸、胸闷、气短、口唇指甲淡白。血象以血小板减少为主，并常伴有皮下出血、鼻腔出血、牙龈出血、尿血、便血、眼底出血或内脏血肿。全血细胞减少者，以上3个类型的症状都可见到。

2.治法健脾益肾，补精填髓。

3.方药治疗本症，要按具体病人的症状、体征、舌象、脉象辨证用药，再加上以下介绍的药物或食物：生黄芪、人参、麦冬、当归、淮山药、阿胶、大枣、生熟地、黄精、鳖甲胶、鸡血藤、枸杞子、五味子、女贞子、旱莲草、首乌、鹿角胶、仙灵脾等。

4.食物调理

（1）骨髓抑制者的食物调理原则①补充食物精微，以增补气血化生的物质基础，多选用血肉有情之品。中医认为血肉有情之品可以补精填髓。从气血关系上来看，气为血帅，气行则血行，补气有利于补血，能更快地改善贫血状态。

②健脾胃，以增强消化食物并提高营养吸收的能力，使气血生化之源充足。

③由于贫血者需要的营养较多，而人体的消化系统一时又无法承担太多的食物，所以应选择营养高而渣滓少的食物，如以禽肉、畜肉、蛋类、鱼类、奶制品为主，蔬菜、水果为辅的食谱。在肉类中，以动物的肝、髓、血补血作用更好；在烹调时，配上桂圆肉、红枣、黄芪、当归、地黄、花生衣等药物或食物，补血的作用更明显。

（2）骨髓抑制者的食物调理方法①桂圆猪骨炖甲鱼：甲鱼1只，连脊髓之猪骨200g，桂圆肉10g。上述物品同煮汤。饮汁，食甲鱼肉、脊髓、桂圆肉。

②黄芪枸杞炖乌鸡：乌鸡1只，黄芪50g，枸杞子30g。上述物品同煮汤。饮汁，食乌鸡。

③灵芝炖猪心：猪心1个（或用瘦猪肉60g），灵芝50g。上述物品煨炖，喝汤，吃猪心或肉。

④桂圆莲枣糖水：桂圆肉10g，莲子15g，大枣10g，黄芪6g，红糖适量（按个人爱好选用量多少）。上述物品同煮水，取汁饮。用此汁代茶饮。

⑤冬虫夏草西洋参茶：冬虫夏草1g，西洋参1g，生黄芪10g。泡水代茶饮。

（三）消化道反应

1.恶心、呕吐恶心、呕吐等消化道反应在肿瘤病人中较为常见，既可以是肿瘤本身所引起的，亦可以是治疗药物的毒副作用的结果。由于消化道反应严重地影响了病人对营养的摄取，加上疾病本身的消耗，会使病人体重减轻、体质下降、抗病能力减弱及产生严重的精神负担。及时治疗恶心、呕吐，有助于病人增加食欲，恢复体力。

如恶心，呕吐物酸苦，口中有秽气，口干苦，舌质红，舌苔黄厚腻，脉滑数，多属胃热之症。

治宜清热降逆止呕。方选炒陈皮10g，清半夏9g，茯苓12g，竹茹9g，黄连3g，麦冬9g，枇杷叶10g等煎服。如恶心，呕吐清水，口内多涎，遇寒加重，舌质淡，舌苔白润，脉滑者，多为脾胃虚寒之症，治宜温中散寒，降逆止呕，方选炒陈皮10g，姜半夏9g，茯苓9g，炙甘草6g，党参20g，丁香6g，柿蒂6g等加减。

呕吐、恶心者的饮食，以理气降逆为主，多使用具有开胃醒脾及有消导功能的食物，如萝卜、生姜、香菜、橘、柑、枇杷、柠檬、茴香、胡椒、玫瑰花、刀豆、豌豆、山楂、红曲、麦芽、沙果、马蹄、米醋等。生姜为止呕之妙品，可以将生姜切片，放入口中含服，或泡水后饮汁，或与粳米同煮粥后食用，或榨汁，兑入菜汁、果汁、药汁或汤中，均能达到很好的止呕吐效果。

呕吐日久，必耗胃阴而出现口干咽燥等症状，此时，应多食用一些具有滋润生津的食物，如西红柿、木耳、鲜藕、饴糖、琼脂、蜂蜜及水果、水果汁。

食物品种的选择及烹调方法，应按病人口味，不宜强令食其所恶，以免加重恶心、呕吐的症状；忌食辛辣刺激性食物；进食量以少食多餐为好；进食前可先食用一些具有止呕作用的食物或药物，如生姜等。保持大便通畅亦是防止呕吐的重要方法之一。

2.食欲下降（纳呆）饮食不香，食欲下降在肿瘤病人中常见。病人患病后精神压力大，可影响食欲；肿瘤病本身及许多药物的毒副作用都可导致食欲下降。

对于本症状的治疗，除了疾病减轻、精神压力缓解及某些药物停用使食欲增加外，用中药针刺及食物疗法亦可取得较好的效果。

脾胃虚寒，喜热饮者，食用香砂六君子汤加减：党参15～20g，焦白术9g，茯苓9g，甘草6g，陈皮9g，半夏9g，广木香3～5g，砂仁3g（后下）；如有胃脘饱胀，胸胁窜痛之肝胃不和者，宜以逍遥散加减：炒柴胡9g，杭白芍15～30g，茯苓9g，焦白术9g，甘草6g，当归15g。

针刺取足三里、内关、中脘、神阙穴、丰隆、膻中穴，用平补平泻手法，每日1次，或针上加用艾灸。耳针取胃、脾、神门、皮质下。贴敷王不留行籽。每餐进食前几分钟，用手按压各穴位共5min。

在烹调时，注意菜肴的色、香、味；所选的食物应以有助消化，增加食欲的食物为主，如藕粉、山楂、水果等。

3.腹泻根据症候之不同，选用参苓白术散、香连丸（广木香、黄连）及四神丸等加减治疗。

（四）各种脏器及组织的损伤

1.心脏损害加用人参、麦冬、五味子、川芎、丹参、石菖蒲、酸枣仁、柏子仁等。

2.肝脏损害加用柴胡、茵陈、郁金、香附、太子参、白术、茯苓、甘草、薏苡仁。

3.肾脏损害加用黄精、晚蚕砂、车前草、茯苓、泽泻、瞿麦、扁蓄。

4.末梢神经损害加用鸡血藤、川牛膝、络石藤、白花蛇、乌梢蛇、续断、桑寄生、党参、黄芪。

化疗时及化疗后，我先说饮食调理吧，化疗期间患者免疫力会比较差，会容易有恶心、呕吐等问题出现，若是消化不良呕吐引起出现的，此时身体会出现的症状为胀气、泛酸等，这个时候可适当吃些菠萝、山楂、木瓜、猕猴桃等有助于消化水果，应该多吃些时令的水果，同时还应该做到的就是少吃多餐，这均是有助于疾病症状缓解的;化疗后呕吐胃不舒服最直接的症状就是胀气，以及还会出现呕吐，此时治愈化疗呕吐可以适当吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西红柿等富含钾的食物，还可以吃些薄荷茶让肠胃轻松，像是豆类、洋葱、西兰花、卷心菜等食物均是应远离不能吃的食物。

化疗后白细胞下降，免疫力低下吃什么恢复的快？患者需要有足够的营养补充，这对机体提高免疫力、增强抵抗力、减少化疗的不良作用都有帮助；适合吃高营养高蛋白易消化的食物，如红枣、花生米、骨髓、猪蹄、蜂王浆、香菇、黄芪、牛肉、羊肉等等食物，注意饮食保健，增加人体免疫力。

治疗期间患者容易有恶心、呕吐，骨髓抑制等不良反应，患者可以考虑结合人参中的单体成分Rg3辅助治疗，以降低以上不良反应，经四期临床，能够说明其确实有效。

化疗是肿瘤术后辅助治疗。张文彭说少数化疗药物对毛囊刺激较大，可引起脱发;多数患者在4-6个周期甚至10个周期治疗中，对身体影响较小，但长期多次化疗后，特别是在6-8个周期后，部分年老体弱患者，可能出现胃肠道反应，如食欲不振等，骨髓抑制症状，如白细胞、血小板减少，乏力、体力下降等。

建议使用中药调理，保持乐观心态、适当锻炼，合理膳食。也可使用人参、西洋参等泡水喝，帮助患者恢复体力。