榨菜蛋汤要怎么做好吃？榨菜蛋汤要哪些材料？如何做榨菜蛋汤

一、榨菜蛋汤要怎么做好吃？榨菜蛋汤要哪些材料？如何做榨菜蛋汤

榨菜蛋汤详细制作步骤 1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。

二、鸡蛋波菜汤怎么做

锅上放水 姜切丝或片 下姜

鸡蛋磕入碗中 打散 放少许盐

锅开后 大火 鸡蛋抬高 下倒 入汤中即成蛋花 注意下倒时的蛋液柱不能太粗 慢慢倒

再等开后 放入菠菜 稍微水开 关火 放鸡精 盐 香油 白胡椒粉 然后把切好的葱花或小葱花放进去 即可

放入些平菇味道更鲜美啊哈哈

三、菠菜蛋汤怎么做？

主料：菠菜150克,鸡蛋100克

调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克

做法：

1. 将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。

2. 锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。

3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。

要诀：

1. 菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。

2. 菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。

四、芥菜鸡蛋汤的做法，芥菜鸡蛋汤怎么做好吃，芥菜

芥菜鸡蛋汤的做法

1.

备好食材：芥菜、鸡蛋、生姜

2.

芥菜用盐水浸泡片刻

3.

生姜去皮切丝，鸡蛋敲破

4.

芥菜清洗两遍后捞起，沥干水切小段

5.

热锅，放适量油，放入芥菜爆炒片刻

6.

加入3碗清水

7.

加入姜丝，遮上锅盖大火煮15分钟左右

8.

煮汤期间煎鸡蛋：鸡蛋加上少许盐，搅拌均匀

9.

平底锅烧热，放适量油，倒入鸡蛋大火煎片刻

10.

鸡蛋煎至快凝固时用筷子划成蛋片，铲起盛入碗里

11.

这边芥菜汤煮好后，调入盐

12.

调入鸡粉、胡椒粉

13.

关火，倒入蛋片，搅拌均匀即可盛起

五、鸡蛋波菜汤怎么做？

食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。 制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

做法二

锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。

六、榨菜蛋汤怎么做？

主料： 鸡蛋 200克 榨菜 100克

调料： 盐 3克 大豆油 40克 各适量

榨菜蛋汤的做法：

1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；

2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。

更多榨菜蛋汤信息见薄荷网食物库