鸡蛋榨菜汤怎么做

一、鸡蛋榨菜汤怎么做

榨菜要切开先用凉水浸泡半天，去咸味。油热爆炒一下榨菜，捞起备用。油锅里加适量水，烧开放鸡蛋，鸡蛋7分熟倒入炒好的榨菜，可以调入一点盐，再煮两分钟就可以了。如果把榨菜放水里煮太久就不脆了，影响口感。

二、荠菜鸡蛋汤怎么做？

主料：荠菜240克

辅料：鸡蛋140克

调料：盐1克,味精1克

做法：

1. 将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量；

2. 将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。

三、荠菜蛋汤怎么做？

主料： 鸡蛋 200克 荠菜 100克

辅料： 虾米 40克

调料： 香油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量

荠菜蛋汤的做法：

1. 将荠菜的黄叶，老根择去，洗净后沥去水；

2. 鸡蛋磕入碗中打散；

3. 虾米放入碗中，加开水少许泡透；

4. 炒锅上火，放入香油25克，下虾米略炸，加清汤烧沸，放入荠菜氽熟，加精盐、味精，倒入蛋液，淋入香油烧沸即可。

更多荠菜蛋汤信息见薄荷网食物库

四、菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜豆腐鸡蛋汤

菠菜不能同时和豆腐鸡蛋煮。向您推荐豆腐汤 先把水豆腐煎黄 待豆腐冷却切成条 把锅烧热放入油下豆腐条炒30秒 放入一杯凉开水 待水烧开 把备好的猪肉放入锅中 加入盐和鸡精烧十分钟就可以盛出锅了 很香很美味的

五、雪菜汤的做法

雪菜汤：

用料：雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。

做法：雪里红洗净，拧干水待用；油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里红，煸炒2～3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3—4分钟后盛入汤碗中即可食用。

营养：此汤味鲜气香，色泽艳丽，具有开胃醒脾，利尿消肿之功效，适宜于体虚浮肿，四肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品。