洋葱很辣怎么处理生吃

一、洋葱很辣怎么处理生吃

一、洋葱生吃不辣妙招

1.在我们吃洋葱之前可以将洋葱切成两半，再把切好的洋葱处理成丝状，把它们全部放入装好清水的碗中，这样在水中浸泡可以减少辣味，浸泡的时间越长辣味也就会越来越淡，最后捞出泡好的洋葱丝放入一个容器中，分别加入自己喜欢的调料味就可以品尝美味的洋葱丝了。

2.将洋葱冲干净切好放入干净的容器中，稍微撒上适量的盐，将洋葱进行腌制，这样洋葱中的辣味就会随着渗出的水分一起流出来，这样的洋葱吃起来就不会感觉特别的有辣味。

3.我们还可以在切好的洋葱里加入少量的糖，糖会和洋葱进行中和，最后再加入少量的葱丝，蒜末，醋之类的调味品，用保鲜膜包住放置1-小时，也可以放置冰箱，吃起来酸甜爽口。

4.还可以利用醋来进行消除洋葱的辣味，先把洋葱切成小片或者丝状放入到清水的盆中，然后再放入少许的白醋放入里面，浸泡5分钟后过滤出水分就可以了。

二、怎样切洋葱不辣眼睛

1.把洋葱放在冷水中浸泡，洋葱在去皮之后，从中间剖开，然后我们把它放到水中进行浸泡，然后再拿出来切的时候就不会辣眼睛了。

2.可以把洋葱放到冰箱的冷藏里冷藏一会儿，这样拿出来切的时候就不会那么辣眼睛了，如果你是急需用到洋葱，也可以把洋葱放到冷冻室冷冻几分钟就可以了。

3.如果在厨房切洋葱的时候还可以打开油烟机，在你切洋葱的时候，洋葱的辣味就会随着油烟机抽出去，这样在切的时候就不会那么辣眼睛了。

二、怎么让洋葱吃起来没有辛辣味

让洋葱吃起来没有辛辣味可将油略多放一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明即可，炒透后辛辣味就自然消失。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

让洋葱吃起来没有辛辣味可将油略多放一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明即可，炒透后辛辣味就自然消失。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

三、凉拌洋葱怎么做?

凉拌洋葱怎么做？做法简单，不用开火，省钱料理

炎炎夏日，凉拌洋葱是最好的配菜啦！这道生洋葱料理――凉拌洋葱，超级简单，不用开火、不用厨艺！没有厨房也可以做手残人都会的简易洋葱料理！



之前看到新闻播报因为洋葱盛产，价格大跌，农民们干脆不采收。看到一座座洋葱山免费开放让人去扛，农民心都在淌血。我家人也务农，其实农民们赚的都是辛苦钱啊~所以我能做的就是怒吃洋葱来支持他们阿。你们说好不好？其实要写这道洋葱料理，真的太简单了，厨艺不佳还敢上来耍大刀。但不得不说这道生洋葱料理，真的没啥技巧，连材料都简单。



凉拌洋葱材料：

洋葱2-3颗、酱油2-3汤匙、砂糖1汤匙、柴鱼片1把、芝麻

凉拌洋葱做法：

1.洋葱去皮，对切

2.丢入冷水中去辛辣味(重附倒水、浸泡、倒水的动作，直到水不会有白白的)

3.有时间的话可以用冰块或者丢进去冰箱冰镇也可去辛辣味

4.洋葱切丝

5.加上和风酱油+糖

6.搅拌摇晃

7.加入柴鱼片+芝麻

8.拿去冰3-4小时就可吃 基本上只要1+2+3的材料就可以做了。柴鱼片跟芝麻只是增添风味！ 用不用都可以。

首先，就是去除洋葱的辛辣味，而且也是避免等下在切的时候大流泪，这边可以重复倒水的动作，直到水不会有白白的，有时间的话可以用冰块冰镇，或者丢进去冰箱里面冰也可去除辛辣。但我今天想要做完当天吃，就没空处理这么多啦！

大概泡15分钟，丢去冰箱冰了10分钟就拿出来切丝，切丝并且播松，拿一个保鲜盒(或者有盖子可以密封的深容器) 将切丝洋葱丢进去，倒入酱油2 -3汤匙 加入1汤匙糖。

接着，盖上盖子，就开始摇晃，使出全力，就是充分让他混合均匀。这就是我为什么要用保鲜盒的原因，摇到你觉得洋葱有点入味，就可以打开盖子加入一把柴鱼、洒一点芝麻。

柴鱼跟芝麻的量可依据每人喜好，接着盖上盖子拿去冰3-4小时，就可以拿出来吃啦。其实当天做当天吃，洋葱都会比较辣喔！ 要吃的时候洒点葱花也很不错，如果你是很怕辛辣感的人，建议是冰到隔天再吃。隔天洋葱更入味，颜色上色均匀，而且辛辣感减少了。

这个最佳赏味时间，冰镇1到2天拿出来吃是最棒的。所以可以一次做多量一点，冰在冰箱就是很好的夏日小配菜啦！是不是超级简单！

四、为什么撕开洋葱表皮会有辛辣味？

是因为洋葱中的洋葱蒜辣素和挥发油，所以撕开洋葱表皮会有辛辣味

五、怎样去除口里的洋葱味？

方法1，用纯牛漱漱口

方法2，把泡开的茶叶在嘴巴里嚼一下,再拿荼叶水漱漱口

方法3，用醋漱口

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱（英文onion）属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。

洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。

漱口水+口香糖。最简单的就是不吃生洋葱

正常的刷牙；

或者用浓茶漱口。

用绿箭坚实性压片薄荷糖，9块钱一罐，超市有售

可以吃点生花生米，