食材:土豆2个,洋葱半个,猪肉150克,姜适量
做法:
1,土豆和洋葱去皮,洗净
2,土豆切片,洋葱切丝,然后过水洗净并控干水份。
3,猪肉切条,姜切丝
4,起锅放油,放猪肉煸炒,同时放姜丝,调入十三香和酱油。
5,放入土豆片和洋葱丝,大火煸炒十分钟
6,出锅前加盐和味素即可。
1.洋葱,土豆切片切丁都可以
2.锅中倒入适量油烧热,再把土豆洋葱一块倒入锅中炒
3.这时可以加入少量水
4.再加入少许酱油,盖上锅盖焖煮一会儿
5.汁越来越少了
6.煮至熟透时放蒜末,盐,鸡汁调下味7.最后可以加点葱花起锅装盘就可以了
步骤 1
准备食材,洋葱是半个,土豆一个,青椒一个。
步骤 2
洋葱切块,青椒去籽切块。
步骤 3
土豆切片,淘洗两次,去掉土豆表面的淀粉。
步骤 4
锅热放油
步骤 5
先放土豆炒一会,7分熟。
步骤 6
放入洋葱青椒,翻炒至有香味。
步骤 7
放入生抽3勺,老抽1勺,盐适量。翻炒的时间可以长些,出锅装盘即可
土豆可以和洋葱在一起炒,而且是常见的东北家常菜。食材也没有相克的成分,下面来看看做法。
土豆炒洋葱
面准备食材:土豆、洋葱、香菜
调味:盐、孜然粉
步骤:
1、土豆去皮清洗后切片,用厨房用纸吸干水分备用。如果手边没有厨房用纸,使用餐巾纸也可以,实在不行放在通风处晾干也行。
2、洋葱洗净切丝备用。香菜切小段备用。
3、起锅烧油,少量油,加一点点盐增加底味,中小火将吸干水分的土豆片放入其中煎制,盖上锅盖耐心等待2分钟,然后看看土豆一面焦黄,翻面继续煎制,直到两面金黄出锅装盘。
4、锅留底油,下入洋葱丝煸炒出香味,加入一点点盐令其快速脱水,然后放入预制好的土豆片翻炒均匀,加入孜然粉继续翻炒。如果锅内太过干燥可以加一点点水爆出锅气。
5、这里的调味朋友们可以自行调整,如果之前预制时放的盐少,这时还可以再添一点,如果觉得正好,就可以出锅装盘,点缀香菜上桌品尝。
洋葱营养价值:
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
土豆炒洋葱无毒。
土豆炒洋葱的做法:
1、土豆和洋葱洗净,切成条,土豆和洋葱的比例为2:1,土豆洗净后放在水中泡5分钟,这样可以去除土豆上的粘淀粉
2、油微热后倒入葱姜蒜,爆香后捞出,倒入土豆,油稍多一点,炒至7成熟后,倒入洋葱,大火翻炒。
3、炒熟后,放入盐和鸡精,盛盘
洋葱炒土豆片的制作材料:
主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克
辅料:芹菜35克,香菜5克,
调料:植物油100克,盐3克,胡椒粉1克
洋葱炒土豆片的特色:
清香扑鼻,风味独特。
洋葱炒土豆片的做法:
1.
将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;
2.
香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
3.
土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);
4.
把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;
5.
在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;
6.
使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;
7.
然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中
洋葱可以跟土豆一起炒的,我们家经常这样炒,而且这样让土豆很有美味,而且多吃洋葱,对我们也有好处,洋葱基本上跟所有的菜都是搭配的
土豆和洋葱能一起吃。
主料:洋葱1个、土豆2个、青椒1个。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、干红椒适量。
洋葱炒土豆片的做法
1、两个小土豆去皮,洗净,切成薄皮按,用水泡一下。
2、洋葱去外皮,洗净,切成片状。
3、土豆倒去水冲洗一下,晾下水。锅里倒油,锅热后倒入土豆片翻炒,切点干辣椒放进去。
4、土豆炒了变金黄时,加点生抽翻炒。
5、土豆有点难熟,大概六成熟左右,加入洋葱进去一块炒,没多久就能闻到洋葱的香味。
6、加点老抽上色,不要太多。
7、青椒切丝,加点个进去,不必太多。
8、最后放一点盐,鸡精翻炒出锅。
土豆和洋葱可以一起炒,他们并不想克。
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃面部会生斑
土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良
可以一起炒,做咖喱饭的时候洋葱,土豆,胡萝卜在一起炒。
可以的,味道就是有点怪,我试过
土豆和洋葱可以一起炒的
可以吧
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