除了豆豉鲮鱼油麦菜，油麦菜还可以怎么做？

一、除了豆豉鲮鱼油麦菜，油麦菜还可以怎么做？

蒜泥，清炒，炝炒

二、烧油麦菜怎么做?

配 料: 油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。

操 作: 蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅

三、青炒油麦菜怎么做

1.热锅下油，把摘好的油麦菜放进去翻炒几下

2.加入盐、鸡精，继续翻炒

3.快出锅的时候加入蒜末，翻炒

4.出锅

这个很好熟不用炒很久的，我家两个人的量一般炒3分钟就可以了，炒太久叶绿素的流失了

四、清炒油麦菜

清炒油麦菜

材料

油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

做法

1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎. 

2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒. 

3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.