1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段 2.将蒜剁成蒜末备用 3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香 4.下油麦菜，快速翻炒几下 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和

一、油麦菜又叫什么菜              回答       油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原