尿酸高能吃哪些蔬菜，调味料哪些不能吃

尿酸高病人在生活中不仅不能食用含有高嘌呤的蔬菜的，而且对于你们酒类和蛋黄等，你们在生活中是不能食用的。大多数蔬菜嘌呤含量都较少，记住一些嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜，韭菜，扁豆，豌豆，大豆，黄豆及其制品，花菜，豆角，青菜，这些避开不吃，其他的蔬菜都基本是可以的。

高尿酸血症的患者，可以适当的多吃绿叶蔬菜，比如白菜、芹菜、韭菜以及油麦菜、油菜、上海青等。另外也可以多吃一些西红柿、茄子、土豆、萝卜、胡萝卜以及甘蓝、菜花、西兰花、西胡、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜都是不含嘌呤的食物，所以对于高尿酸血症患者来讲可以适当吃。另外蔬菜中也含有大量的维生素和多种矿物质元素等，所以也具有一定的辅助治疗疾病的作用。而且有一些还具有一定的利尿作用，从而能够辅助促进尿酸的排泄，所以高尿酸血症可以多吃这些蔬菜

尿酸高的原因主要有以下两点：

首先，是体内嘌呤物质的新陈代谢紊乱，致使尿酸合成增加。一是因为嘌呤摄入过多，尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比，如果日常生活中摄入过多的高嘌呤食物，就会使得体内尿酸产生量增多，而打破尿酸含量的平衡状态，造成高尿酸血症。二是因为嘌呤代谢增加，如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。

其次，体内嘌呤物质的新陈代谢紊乱，导致尿酸排出减少持续尿酸高的患者中90%有肾处理尿酸功能的异常。尿酸分泌的减少可能与肾小球滤过率的降低，肾小管分泌减少或肾小管重吸收有关。如果长时间的高尿酸，会导致痛风，有的会引起高尿酸肾病。如果饮食控制情况不好，多食随蒂绛酸茶来促进尿酸排泄。所以，一定要注意控制食物中富含嘌呤类食物的摄入，像动物内脏、海鲜等食物，要注意少摄入。同时注意忌烟、忌酒。如果长时间保持尿酸水平比较高，对身体危害是比较大的，有的是不可逆转的。所以，早期一定要注意，如果出现升高时，要及时饮食控制。