紫苏有什么功效？为什么气虚者不能吃紫苏？

一、紫苏有什么功效？为什么气虚者不能吃紫苏？

引言：紫苏叶，为唇形科植物。紫苏为一年生草本植物。南方7月至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶片摘下即可。那么紫苏叶的功效与作用是什么呢？

气虚者为什么不能吃紫苏

气若表虚者忌食，即表现为气虚自汗，周身乏力，动则汗出，经常感冒，抵抗力差。虚寒之人不宜服用。即具有抑制、偏寒、多静等特点的人。长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服；气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮；紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

紫苏叶能健脾和胃

健脾和胃也是紫苏叶的重要作用之一，它对人类的脾胃气滞和胸闷以及呕吐等症都有良好的治疗作用，平时治疗时可把它与藿香一起搭配食用，如果患者体内热毒过重则可以把紫苏呈与黄连一起搭配服用，治疗效果特别明显。

可以增强抵抗力

紫苏还可以增强身体的抵抗力，对于风寒感冒，紫苏也有一定的积极作用。如果将紫苏与生姜等同用，还可以散表寒，除恶寒，这些都是紫苏可以实现的。不仅如此紫苏还有它的独特功效，比如可以用于脾胃气滞、胸闷，可以理解紫苏还具有健胃消食的功效。

紫苏可以去除体内的寒气，可以去除体内的湿气，也可以保护胃，还可以起到安胎的作用，紫苏的功效是非常强的，气虚者，如果吃紫苏的话，不能起到补充营养的作用，还可能会让身体更加的虚弱。

可以帮人预防心血管疾病，心脑血管疾病，高血压疾病，高血糖疾病和高血脂疾病的发生。并且气虚者之所以不能吃紫苏，那是因为紫苏的营养价值是很高的，所以我们一定要注意这方面的问题，千万不要给自己带来不必要的麻烦。

清热，排汗，散热，治疗感冒，抗菌的作用。因为这种人吃紫苏只会让自己身体不好。

二、紫苏的药物功能有多少？

紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒的功效。

1.紫苏辛散性温能够解表散寒，用于外感风寒表证；

2.紫苏能够行气宽中，除胀和胃止呕，用于中焦气滞出现的胸脘胀满，恶心，呕逆等症状；

3.紫苏能理气安胎，对于气郁以后出现的上逆，胸闷，胎动不安，有良好的调节作用；

4.对鱼蟹中毒出现的腹痛泄泻等症状可用紫苏。

紫苏，想必很多人是见过的，它总是长在路边，或者田野间。叶对生，叶片阔卵形或卵状三角形，两面紫色或仅下叶面紫色，叶柄紫红色或绿色，茎四棱形且密被柔毛，具有独特的芳香气味。

它全身都是宝，叶子被称作苏叶，能发表散寒宽中，解鱼蟹毒。茎被称作苏梗，能利气宽中，解郁安胎。种子被称作苏子，能降气止咳平喘，化痰利膈，润肠通便。

日常生活中，吃鱼蟹类食物时，也可加入紫苏解毒，增加香味。

紫苏有解表、行气、解毒的功效，能散寒气、破破凝寒、和中气、行气滞，为双解中外之品。常用于气滞感寒、外感风寒、呕吐、脾胃不和、梅核气和鱼蟹中毒。可用于感寒咳喘、肝胃不和、子悬、蛇虫伤和狂犬伤。解表散寒、温胃止呕宜用苏叶，舒肝理气、安胎消胀宜用苏梗。内服：6～10克，单用解鱼蟹毒50～100克。【使用注意】1.有耗气伤阴之弊，气弱表虚及阴虚发热者慎用。2.易耗人真气，只可暂用，不可久服。

简单的说，苏叶能散表寒，发汗为较强；苏梗除能散表寒外，还有行气宽中、安胎等功效；苏子性味辛温，有下气消痰、润肺、宽肠的功效。总之，紫苏全身是宝。据说，紫苏与薄荷配伍，可以治感冒。厨房里常常用于解除海鲜之寒。

三、紫苏有什么功效 这种叶子夏天到处是，泡茶喝散寒解毒、降压降脂！

1 叶子 紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用，能够解鱼虾蟹之毒。古人常将苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。鲜紫苏叶做菜，干紫苏叶泡水或者加工酱菜。

推荐吃法 1、紫苏茶：促肠蠕动，取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。可预防感冒，胸腹胀满等病症。

2、紫苏姜茶：预防感冒，紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，都能起到散寒的作用，在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用。冬天喝能起到预防感冒的作用。

3、紫苏红糖：活血，紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调。具体泡制方法是取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，用沸水冲泡以后饮用就可以。

4、紫苏荷叶：减肥，紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制也是一种不错的选择，泡制方法很简单，就像平时泡茶那样，把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮。经常饮用这种饮品，能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外，对减肥有很大的好处。

5、凉拌紫苏叶：风寒感冒，取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

6、紫苏粥：健胃解暑，以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。

7、搭配鱼虾蟹：预防中毒，在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。

2 紫苏梗 紫苏梗辛温行散，叶轻如肺，用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳;梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。

推荐用法 1、泡脚：治咳嗽气喘，紫苏梗泡脚可以很好的治疗咳嗽气喘等症，每次取90g即可。另外，如果总是咳嗽或气喘的患者不妨每天早晚两次泡脚，每次30分钟，10天为一疗程。用完第1疗程隔三天再开始进行第2个疗程，使脚部的穴位逐渐适应，这样效果比较好一些。

2、煎服

用于水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服；

用于胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

用于孕妇胎动不安：麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。

用于妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。

3 种子 紫苏的种子可以压榨成油，通常称作苏子油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保护视力，护肝养颜。

推荐吃法 1、直接食用：降血脂、养颜，由于苏子油功效好，量少，因此价格相对其他油类较高，一般家庭会选择将其直接食用。将苏子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。

2、炒鸡蛋：护肝，如果你的肝脏不太好，则可以用苏子油炒蛋，每天吃，效果显著。

3、拌酸奶：清肠毒血毒，苏子油和酸奶搅拌到一起食用，清肠毒、又能清血毒，通便效果一级棒，是便秘者的不二选择。除了排毒外，苏子油还能降低血脂，预防心脑血管疾病和减肥护肤。

注意 紫苏只可暂食，不可久服。对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且，紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用,否则会长毒疮。孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。