紫苏怎么种植

1、种子贮藏与处理：种子休眠期长达120天，刚采收的种子要打破休眠期，必须将种子放在3摄氏度环境中5天，并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性枯租圆。采收的种子忌干燥贮藏，它置于阴凉处风千2-3天后，用等埴的河沙与种子混合，保持适宜湿度，装进筘子内埋藏于土中，以利于发芽。

2、播种育苗：苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎，畦面要平，畦宽1-1.3米，长20米，畦高20厘米。

苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克，种子细小，播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子，播后用木板稍镇压，然后盖上稻草，并喷水，再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗，出苗后将膜揭去，苗出齐后，进行1~2次间苗，间下的幼苗亦可食用。注意通风，防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。

3、定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000公斤，钙镁磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂，每亩100~110亳升，加水30-40公斤。

定植间距15-20厘米见方，栽后立即浇水，此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶，标准是第4节以下的叶全部摘除，以后陆续采收叶片，高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶，一直采至9月上旬，亩产可达1200公斤左右。

初茬叶较小，以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精，可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多余的水及时排除，待土表发白时再重灌。

4、病虫害防治：紫苏尚未见病害。在生长期有蚱蜢、甜菜夜蛾等为害叶片，造成叶片穿孔，影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。

扩展资料：

紫苏的营养价值

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

种子型旅也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。

中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外，在南没塌方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

参考资料：百度百科-紫苏

紫苏依其叶色可分为红紫苏（紫苏、红苏）、绿叶紫苏（青苏），依形状可分平滑叶种、皱缩叶种等类型。红紫苏叶片中香气浓，但生长势不及绿紫苏。紫苏宜行高畦或半高畦栽培。一般用种子繁殖，每公顷750克左右。可春秋两季直播或育苗移载。紫苏种子细小，苗床整地要精细，以利出苗。春季在3月下旬至4月上旬撒播或条播、穴播，当地温达19℃时，需10天才能出苗。育苗移栽者，当苗高10厘米具4对叶片时，即可移栽，株行距均为30厘米左右，单株定植。苗期生长缓慢，受杂草侵害严重，需及时除草。高温雨季是紫苏生长盛期，应注意排水。缺水时，应适当浇水，并在移栽成活后和封垄前追肥2～3次，主要施用氮、磷、钾复合肥。当叶宽长至5厘米时即可陆续采叶食用。要求叶面无斑点，无损伤，几片紫苏叶成一沓。采收时，要注意拦笑摘除花芽分化的顶端，消除生殖生长，以延长采收简拿含期。紫苏留种宜适当稀植，因密植时，分枝小，种子产量低。一般株行距45～60厘米见方。种子成熟期为9—11月。采收要适时，过早则成熟种子少，过晚则种子散落，均影响种子产敏启量。通常在果穗下部2/3处的果萼已经变成褐色时采收。采收种子应在早晨露水未干时进行，在下午则成熟种子易散落

紫苏是人们都很熟悉的，它可以作调教放在菜肴中，也可以直接当蔬菜食用，同时还具判孙有一定的药性，能够驱寒、防治感冒，用途十分广泛。紫苏多用种子繁殖，播种后大概两周时间能发芽。那么，这种植物具体应该怎么种植呢？

一、播种时间

紫苏大多是在春季播种，这个季节的气候温暖适宜，各方面的条件都对种子发芽很有利。一般南方地区可以在三月播种，北方则要到四月，不同的培高地区气候有所不同，播种时间也要因地而异。

二、选地整地

紫苏喜欢阳光充足的环境，种植要选择在向阳的地方，并且它适宜在疏松肥沃、排水良好的沙质土中种植，不宜在黏土中生长。播种前还要整地，要将土壤翻耕十五厘米深，然后出去杂草施足底肥，再将土壤耙平整细、作畦。

三、挑选种子

无论种植什么植物，选种都是极为重要的，种子质量配冲尺能直接决定发芽率的高低。种植紫苏要挑选颗粒饱满、质量上乘的种子，最好是近期采摘的用科学方法保存的种子，发芽效果会更好，切记陈年的有损伤有霉味的种子都不能要，会严重影响出芽。

四、播种方法

紫苏种子通常是用条播的方式播种，要按照行距为六十厘米进行开沟，沟的深度在两厘米左右。之后再将种子均匀的撒播在沟中，覆盖好土壤，覆土不宜太厚，否则不利于出芽。接着还要进行浇水，保持土壤湿润，这样能更好的促进发芽。

【生物学特性】

1．生态条件：紫苏宜在温暖湿润的环境条件下生长。土壤以疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土为宜，在干燥、瘠薄的沙土上生长不良，黏土地也不宜种植。

2．种子特性：种子寿命短，常温下贮藏期为1年，隔年种子不能作种子使用。故种子采收后宜在低温条件下保存。紫苏种子出苗要求气候温和、土壤湿润。种子发芽的适温为25℃左右，在温度与湿度适宜的条件下，3，-4天即可发芽。

3．生育特性：紫苏前期生长速度缓慢，4月下旬出苗者，至5月下旬株高仅5-20厘米，具3-6对叶片。6月以后气温高，光照强，生长旺盛。株高15-20厘米时，基部第一对叶片的叶腋间萌发幼芽，开始进入侧枝的生长。7月底以后陆续开花，从开花到种子成熟约需1个月。

【栽培要点】

1．选地整地：育苗地和大田直播地，宜选择靠近水源，排灌方便，土壤疏松肥沃的沙质壤土地。播种前先进行耕翻，耙细整平，并加施适量的过磷酸钙和草木灰，做成1.2米宽高畦待播种。移栽地应选择阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的地方。先耕翻20厘米左右深，再耙细整平，施腐熟厩肥或堆肥4 000千克，做成1.5-2米宽的高畦，作业道（步道）宽40厘谨铅米。

2．繁殖方法

(1)直播：一般于清明前后播种，采用条播或穴播。条播：在做好的畦上，按行距40厘米开成宽10厘米、深3厘米的浅沟，将种子均匀地播入沟内，覆土1-1.5厘米，稍加镇压，使种子与土壤紧密结合，每667平方米地用种子0.5千克左右。穴播：按行距25-30厘米，株距25厘米挖穴，播种后覆盖1层薄土，每667平方米用种子300克左右。

(2)育苗移栽：在整好的育苗畦上，按行距15-20厘米横向开浅御空沟，播前将种子拌火土灰，均匀地撒入沟内，每667平方米用种子1千克左右，播后覆盖1层薄土，以盖严种子为度，覆土后畦面盖1层塑料薄膜或稻草，待幼苗出土后将覆盖物揭去。苗高5厘米时进行间苗，保持株距3-5厘米，当苗高10-15厘米时，具有4对真叶时即可出圃定植。定植应选择阴天或晴天下午进行，起苗的前1天将苗床先浇透水，以便根部带土和不伤根。要随起随栽，在做好的畦床上按株行距25厘米×30厘米挖穴，穴径和深度各10厘米左右，穴内先施人适量的火土灰，与底土混拌均匀，然后每穴栽入祥拆好壮苗2-3株，成品字形，覆土、浇水。每667平方米需种苗1万株左右。

1)温度、光照

紫苏喜温暖，较耐热，播种后把盆移置光照充兆晌迹足的场所，苗期注意保暖。前期生长缓慢，应及时松土，保持土壤通透性。在高温期间应注意适当遮阳。

2)肥水管族并理

夏季是紫苏生长旺盛期，紫苏分枝性很强，平均征株分枝数达25-30个，叶片数谨高达300^-400片，花数达3 500朵之多，故在生长旺期要有充足的水分，并追速效肥2-3次，结合叶而喷施营养液。

采收嫩叶食用的，只要叶片长到一定大小随时可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长，如作观赏的，

应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶消耗营养。

3)病虫害防治

紫苏在栽培中常发生的病害有白粉病、锈病等。可用仙生800倍液、世高1500倍液防治;紫苏基本无虫害，家庭盆栽不必防治。