蛇鳗的用途是什么？

一、蛇鳗的用途是什么？

蛇鳗含脂量高，肉软鲜嫩，为滋补品，亦可作药用

如鳄形短体鳗可治风湿性关节炎;食蟹豆齿鳗治腰骨痛。

活的尖吻蛇鳗、食蟹豆齿鳗等是钓鲨的诱饵。

蛇鳗体细长似蛇状。吻尖，突出。口裂大，后端达眼下方或后方。眼小。前鼻孔位于上唇前部上方或吻端突出部分的腹面，呈短管或缘瓣；后鼻孔常位于眼下或眼后。舌附于口底，牙尖锐，锥形或颗粒状，排列成带或行。鳃孔侧位或腹位。背、臀鳍不相连；胸鳍发达或否，退化或消失；无尾鳍，尾端尖秃。

栖息于暖温带及热带海洋到近岸浅水区，个别种类进入河口及淡水中。穴居于泥沙底质的低潮区或近岸处，吞食蛭、蛤及其他底栖动物，有些成为蛏田养殖中的主要敌害。肉味美，可供食用，也可作钓捕鲨鱼的饵料。

二、鳗鱼的药用价值是什么？有什么营养价值？

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

三、蛇蜕有什么功效？

蛇蜕是一味中药，来源于游蛇科动物黑眉锦蛇、锦蛇或乌梢蛇等蜕下的干燥表皮膜。蛇蜕的性味咸、甘、平，归肝经，其功效与作用是祛风定惊、退翳解毒，临床用于小儿惊风、抽搐、痉挛、翳障、喉痹、疔肿、皮肤瘙痒等。现代药理学研究表明蛇蜕有抗炎作用，如药理研究发现蛇蜕对大鼠角叉菜胶导致的足肿胀有抑制作用。

蛇蜕在中国有很悠久的使用历史，东汉时期的第一本本草学专著《神农本草经》中记载了蛇蜕。此后，历代本草中都有蛇蜕的功效与作用的记载，比如魏晋时期陶弘景的《名医别录》以及《药性论》、《日华子本草》，还有明代李时珍的《本草纲目》等都有记载。蛇蜕需注意孕妇禁止使用，作为一种中药，建议在医生指导下合理使用。

四、蛇蜕有什么药用价值

蛇蜕

又称地衣、龙衣，是一种比较名贵的中药。具有祛风、杀虫、明目、推翳、解毒清热等功能。主治惊风抽搐、诸疮肿毒、咽喉肿痛、乳疖、脑囊虫、皮肤瘙痒等病。

蛇胆

具有化风祛痰、疗疳杀虫、清热明目之功效。主治咳嗽多痰，赤眼目糊，风湿关节骨痛等症。目前市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面部粉刺及炎症之效

蛇皮

蛇皮除医药上用于治疗牙痛及作为滋补品外，主要用于制作工艺品。由于它轻薄，又具有一定的坚韧性，而且花纹美观大方，所以用来制作皮鞋、钱包、提包、皮带、烟盒时，既精美又别致,深受广大消费者的欢迎，在国内外成为一种紧俏商品。

蛇骨

蛇骨入药在《本草纲目》中早有记载：“赤链蛇骨主治久疟、劳疟”。民间取蛇骨适量，洗净焙黄，研末后再焙黑，以红糖冲开水内服，每次３－１０克，每天１－２次，治疗疟疾疗效甚佳。

蛇毒

蛇毒是从毒蛇的毒腺中分泌出来的一种毒液，这种毒液由具有毒性作用的蛋白质或为肽类物质组成，此外，还含有多种重要的酶类。据初步研究和临床观察，证明蛇毒具有促凝、抗凝、纤溶及抗癌等多方面的用途，能治疗中风、脑血栓形成、闭塞性脉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛症、视网膜动脉、静脉阻塞等病症。蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的帮助。

五、蛇鳗的吃法

蛇鳗是蛇鳗科鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鳗鲡目。...蛇鳗含脂量高，肉软鲜嫩，为滋补品，亦可作药用。如鳄形短体鳗可治风湿性关节炎；食蟹豆齿鳗治腰骨痛。活的尖吻蛇鳗、食蟹豆齿鳗等是钓鲨的诱饵。

六、蛇肉医疗的功效?

蛇肉的药用功效

蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。

以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1.用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。

2.用北芪煲南蛇肉，可治偏瘫，3.用蟾蜍、水蛇煲粥，可治湿毒。4.用丹参和乌梢蛇（干品）水煎服用，可冶皮肤瘙痒及荨麻疹。

此外，蛇胆也可入药。著名的蛇胆酒，有舒筋通络作用，对四肢麻痹，屈伸不利者颇有疗效。

蛇的品种多，疗效亦有不同，服用时宜加区别。乌骨鸡的药用价值乌骨鸡对各类虚证，如气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚等均有较好疗效。对于小儿体质虚弱，年老体衰，特别是性功能障碍及妇科诸症，尤为有效。食用者自觉体力充沛，精力旺盛，睡眠良好，工作效率提高，各种症候减轻；一些老年性便秘者服后排便通畅，胃腹舒适，食欲增加，随之体力进步，效果明显。乌骨鸡作为传统中药，既可单独食用，又可配药，补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，可用于妇科崩中带下，功能性子宫出血、盆腔炎、附件炎，以及男女生殖系统疾病；也常用于体质虚弱、营养不良、肝炎、糖尿病、腹泻、贫血等病，治疗范围相当广泛。龙眼肉的药用价值龙眼肉含维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，可治健忘、神经衰弱引起的失眠或心跳不正常等病。干龙眼肉有很好的药用功能，比鲜果好得多。龙眼肉味甘而气香，液浓厚而甜润，为治心脾的要药。又能滋生心血，保护心气，滋补脾血，强健脾胃，对于思虑过度，心脾两伤的病者，或心虚怔忡，日久失眠，脾虚血少，消化失灵，而常致泄泻者，或因脾虚而两便下血者，干龙眼肉有很好的治疗效果。因为龙眼味甘，最能培补脾血，且能有益肺气，故又可治肺虚劳嗽，痰中带血的疾患。用龙眼肉治病，一定用瓷碟盛放，在饭上蒸过，或蒸两三次最佳，可以避免爆火，这是需要留意的；同时，只能少食常食，不可贪食多食。杏仁能降低血脂杏仁不含胆固醇，仅含7％的饱和脂肪酸，而具有明显的降血脂作用。试验结果表明：血脂在200～260 毫克的病人，若每天食100 克去毒的生杏仁，作为主要脂肪来源，3 周后，病人血脂平均降低率为10％，其作用可持续9 周。如果病人每天吃30 克杏仁，既可替代含高饱和脂肪酸的食品，又无需严格限制饮食。