鳡鱼好吃吗 鳡鱼好不好吃

鳡鱼好吃吗 鳡鱼好不好吃

1、鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。 2、鱼，下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。 3、它的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色。鱼体细长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67公斤（珠海曾有捕捉到68公斤鱼的记录）。鱼是肉食性鱼类，以其他鱼类为食，生活在淡水环境，性情比较凶猛，对于钓鱼爱好者来说是一种挑战。

鳡鱼清蒸好吃吗

清蒸好吃，先将鱼洗干净，切成小块，再用葱、姜和料酒腌制一会儿，去除腥味;

再将鱼块放入锅里蒸个8分钟左右，再将鱼取出来，都掉汁水;

最后起锅装盘放入葱丝，再浇上豆豉，再将油烧好浇到鱼上就可以了。

清蒸鲶鱼既好吃，做起来又简单。而且我也会做。我现在就可以告诉你他怎么做的。首先我们需要准备一些材料。把买来的鲶鱼，清洗干净。去掉内脏。然后放到盘中。盘中放一些生抽，盐味精。葱姜蒜辣椒。这个时候就可以上锅蒸念鱼了。等30分钟左右，清蒸鲶鱼就做好了。

好吃特别美味，色相味俱全