干腊鱤鱼做法

一、干腊鱤鱼做法

有两种吃法：

一是红烧干腊鳡鱼

食材：干腊鳡鱼、油、食盐、料酒、酱油、醋、生姜、大蒜、小葱、红辣椒

步骤：

1.干腊鳡鱼去鳞破腹洗净，切成大小均匀的鱼块

2.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟

3.将辣椒、葱、生姜、蒜切片备用

4.热锅加油烧热，将干腊鳡鱼块倒入锅内煎，至鱼鳞面呈金黄色翻鱼煎鱼的另一面

5.喷适量料酒、醋，加入切好的生姜、辣椒、大蒜

6.加适量的水，添适量的盐和酱油调味再大火烧开

7.改中火煮至水快干加葱，改大火收汁，装盘即可

二是香煎干腊鳡鱼

食材：干腊鳡鱼、油、食盐、料酒、糖、醋、姜、尖椒、香葱

步骤：

1.干腊鳡鱼洗净后切大块备用，尖椒切块、姜切碎末备用

2.热锅加油烧热，放入干腊鳡鱼块煎炸至焦，翻面继续煎至焦，盛起备用

3.锅内加油热锅，爆香尖椒和姜末，加入煎熟的鱼块以及适量的酒和水一起焖烧

4.待水收干至一半时加入少许醋调味，再加入少许糖提鲜

5.待水完全收干时加入香葱即可出锅

二、在淡水湖的鱼有那几种

不就是草鱼啥的四大淡水鱼

俺对鱼不很感兴趣 不太了解

三、淮河流域有没有鰔鱼

鳡(gǎn)鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。中国除西北、西南外，由北至南平原地区的河流中均有分布。

四、长沙哪里有卖饲料鱼的,2-3厘米的价格是多少?

养的什么猛鱼？我家的鳡和红化鳜每天消耗10几条锦鲫

一开始也喂食蚊鱼，后来不经吃，又全是寄生虫就改喂朱文锦了

你去卖金鱼的地方谈，我这里的价格是15块钱一斤，一斤有200条左右

算下来2毛不到一条