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鳊鱼到底是什么鱼,它的学名叫什么?

鳊鱼在我国为长春鳊、三角鲂、团头鲂的统称。团头鲂又称武昌鱼。

一般体长20~25厘米,体重250~500克。体略侧扁。吻钝,向前突出。口极宽,横裂。下颌具锐利而发达的角质边缘。下咽齿2行。侧线鳞72~82。腹部圆,无腹棱。尾柄宽大,尾鳍中间截形,两边缘斜上翘,呈新月牙形。体被微黑色,腹侧淡白色,胸鳍黄棕色,其他各鳍色较淡。

产地、产季

分布于长江以南各水系,不少地方已开展人工养殖。 一般体长20~25厘米,体重250~500克。体略侧扁。吻钝,向前突出。口极宽,横裂。下颌具锐利而发达的角质边缘。下咽齿2行。侧线鳞72~82。腹部圆,无腹棱。尾柄宽大,尾鳍中间截形,两边缘斜上翘,呈新月牙形。体被微黑色,腹侧淡白色,胸鳍黄棕色,其他各鳍色较淡。主要捕食小鱼、小虾。偶尔会吃些植被。在湖南省、郴州市、东江湖库区,人们用桔子钓鱼.

[经济价值]

生长较快,为普通食用鱼类之一。

武昌鱼,学名团头鲂(学名:Megalobrama amblycephala),俗称樊口c鱼、团头c、缩项鲂,c鱼的一种,盛产於中国湖北省鄂州市(古称武昌县)的梁子湖中。武昌鱼因为味道鲜嫩,也是湖北菜中的一道名菜。《武昌县志》载「产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。」同时,以「鳞白而腹内无黑膜者真」。

通江处为樊口,此地水势回旋,并有大小回流之分。《武昌县志》记载有「在樊口者曰大回,在钓台下者曰小回」,而唐代的元结有歌曰:「樊口欲东流,大江欲北来,樊口当其南,此中为大回。回中鱼好游,回中多约勾。漫欲作渔人,终焉得所水。」歌中所说的:「回中鱼」,即是武昌鱼,由此可知,武昌鱼喜欢生活在回流之中。

武昌鱼的学名是由中国鱼类生态学家易伯鲁於1955年命名的,因而易先生被誉为「武昌鱼之父」。

文人墨客的题咏

毛泽东:「才饮长沙水,又食武昌鱼。」

「岂其食鱼,必河之鲂?」(《诗经・衡门》)

庚信:「还思建业水,终忆武昌鱼。」(北周《奉和就丰殿下言志十首》(其八))

陆凯:「宁饮建业水,不食武昌鱼。宁还建业死,不止武昌居。」(三国・吴)

岑参:「秋来倍忆武昌鱼,梦魂只在巴陵道。」(唐《送费子归武昌》)

元结:「樊水欲东流,大江又北来。樊山当其南,此中有大回。回中鱼好游,回中多钓舟。漫欲作渔人,终焉无所求。」(唐《漫歌八曲・大回中》)

苏轼:「长江绕廓知鱼美,好竹连山觉笋香。」(宋《初到黄州》)

苏轼:「晓日照江面,游鱼似玉瓶。谁言解缩项,食饵每遭烹。」(宋《c鱼》)

王安石:「昔人宁饮建业水,共道不食武昌鱼。」(宋《寄鄂州张使君》)

范成大:「却笑鲈江垂钓手,武昌鱼好便淹留。」(宋《鄂州南楼诗》)

苏洞:「紫髯何事忽迁都,只应翻忆武昌鱼。(宋《金陵杂兴》)

周端朝:「晓梦惊辞赤壁鹤,夜栖看打武昌鱼。」(南宋《三江口》)

马祖常:「携幼归来拜丘陵,南游莫忘武昌鱼。」(元《送宋显示夫南归》)

何景明:「此去且随彭蠡雁,何须不食武昌鱼。」(明《送卫进士推武昌》)

汪玄锡:「莫道武昌鱼好食,乾坤难了此生愁。」(明)

梁鼎芬因喜食武昌鱼,曾将其收房名为「食鱼斋」。(清)

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