鳊鱼是什么？属什么科？

一、鳊鱼是什么？属什么科？

鳊鱼，学名：Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) ，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。（概述图：[1]）

二、野钓鳊鱼的最佳水深

野钓鳊鱼的最佳水深是在3-4米之间。从鳊鱼自身习性看，它们在中层和下层活动频率更高，所以普遍要在深一点的位置垂钓它们。

不过，鳊鱼分布也跟水域情况和天气情况有关。当水域自身非常浅的时候，鳊鱼也会分布在更浅的位置。而当气压很低时，鳊鱼会分布在浅层；气温很低时，鳊鱼会在深层，也需根据这些来调节垂钓的深度。

而鳊鱼从食性来看则是一种杂食鱼，所以可以用到的饵料种类就是比较多的。不仅可以用素饵，而且也可以用荤饵。具体来看，可以根据季节来选择。总体的原则就是在气温比较低的时候，用荤饵效果更好；而在气温高的时候，用素饵效果更好。

不论是荤饵还是素饵，都有很多种类可以选择。素饵最经常的是自己制作一些，玉米米娜、菜籽饼、豆饼等都可以作为原料，然后其中加入一点曲酒或白酒，用来增加饵料的味道即可。而若是荤饵，则一般来说选择的就是一些活饵，因为它们进入水中之后还能用动作来吸引鳊鱼过来。

三、武昌鱼和扁鱼有什么区别？你知道吗？

大家都应该知道武昌鱼和扁鱼吧，对于第一次见到这两种鱼的人来说，这两种鱼几乎长得一模一样，因此我们今天就来探讨一下，武昌鱼和扁鱼有什么区别？

一、武昌鱼和扁鱼的区别

武昌鱼属于扁鱼的一种，它还有个名字叫做团头鲂，人们之所以叫它扁鱼，是因为它的身体比较扁平。人们分不清武昌鱼和扁鱼就在于它俩的外形非常的相似， 扁鱼和武昌鱼的外部体形都是侧扁的，而且还比较像菱形，它俩的嘴巴长得也比较相像。尽管它俩的外表很相似，但人们区分它俩的不同之处也主要是在外表上面。扁鱼从胸前的鱼鳍到肛门这部分全部都是肉棱，而武昌鱼只有在腹部的鱼鳍后面有肉棱，扁鱼的尾巴比较长，一般都成方形状态，与扁鱼相比，武昌鱼的尾巴比较高，但也是方形，只是没有扁鱼周正。在我看来这两条鱼最大的区别就是在于体色了，扁鱼跟武昌鱼都是银灰色，但是武昌鱼有条纹而扁鱼没有条纹。同时武昌鱼比扁鱼要长一点，重量也比扁鱼要重一点，扁鱼的水层在中下层，而武昌鱼的水层在下层 。

二、两种鱼的做法

这两种鱼属于同一科目，都生长在淡水河之中，两种鱼在市场上的价格也没有什么太大的区别。因此在我看来这两条鱼的口感是相似的，如果你吃出这两条鱼的口感的不同，那应该是受你生长环境所影响。同时两条鱼的做法可以相同也可以不同，不同的主要原因是受你个人的口味和做法有关。如果你买了两条鱼，一条是扁鱼，一条是武昌鱼，我建议你做两种口味。可以将武昌鱼用于清蒸，将扁鱼用于红烧。

清蒸的做法可以保持鱼肉的原汁原味，使鱼吃起来比较鲜美，红烧做法可以让鱼吃起来比较嫩滑，适合喜欢重口味的人吃，所以你现在应该知道这两种鱼的区别了吧。

我知道，扁鱼中包括武昌鱼，然后扁鱼中的种类比较多，但是武昌鱼的外观特征比较明显，比如说身高特别出众，嘴巴特别宽，身体上会有条纹。

大小外形不同，鳊鱼和武昌鱼的外形都是侧扁而高呈菱形，口都是略呈平弧 ，肺部也不同，与尾部也不同，鳊鱼等鱼饼呈银色，无条纹，而武昌鱼为银色，有条纹，营养价值也不同。

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在外形上面是不一样的，而且在腹部和尾部的形状也是不一样的，扁鱼在尾部是银灰色的，没有条纹，但是武昌鱼在尾部就会有一些条纹，在口感上面也是武昌鱼更加好吃。

生活的水域不一样，体型不一样，味道不一样，做法不一样，口感不一样；我是知道的，不过我非常喜欢武昌鱼。

四、鲳鳊鱼是海鱼吗

鲳鳊鱼是海鱼。鲳鳊鱼就是鲳鱼，别名也叫做镜鱼，它主要生活在热带和亚热带地区，是属于热带鱼中的一种。这种鱼类还是非常好吃的，而且烹饪方法也非常的多样。不过鲳鱼有很多的品种，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部，近海中下层鱼类，常以小鱼、水母、硅藻等为食。

简介

鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱・鱼类》），鲳片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

栖息环境与生活习性

鲳鱼常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内。为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。