草鱼怎么做好吃啊？

一、草鱼怎么做好吃啊？

剁椒鱼头做法：

剁椒鱼头的制作材料：

主料：草鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐适量。

教您剁椒鱼头怎么做，如何做剁椒鱼头才好吃

1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。

3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。

5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。

6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成熟，铲起在淋鱼头上即成。

分享一个青椒草鱼块的做法，草鱼切成块打一个鸡蛋，放点生抽料酒腌制十分钟，准备点青椒，把腌好的鱼块粘点生粉放锅里油炸，炸好后放入青椒，调下味翻炒一下就做好了。

炖草鱼怎么做？把草鱼沾去粘液，鱼切薄片，加入奥尔良调料，生抽蚝油老抽，腌制这30分钟，去过稍鱼加入洋葱和金丝菇，然后加入鱼炖30分钟。

炖草鱼怎么做？草鱼切片加入奥尔良调料，蚝油老抽，腌制20分钟在锅中加入姜片洋葱鸡丝菇带放着鱼，开炖20分钟加入青椒。

草鱼切段，放入生抽蚝油老抽下入圆葱辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。

二、剁椒草鱼怎么蒸才好吃

1.

草鱼肉清洗干净，买的时候买鱼的中间那块肉，刺少，味美。

2.

切成小块，装在碗里，加入生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟。

3.

热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜，小葱一起煸香。

4.

加入剁椒翻炒几个回和至出香味，调入生抽，耗油炒匀出锅。

5.

将炒好的剁椒均匀的码在鱼身上。开水上锅，蒸10分钟，焖2分钟出锅。

6.

出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花。趁热开吃哦，太香了！

三、剁椒蒸草鱼的家常做法大全怎么做好吃

主料 4人份

草鱼500克

辅料

剁椒两大勺、耗油1勺、生抽少量、蒸鱼豉油适量、姜2片、蒜2个、料酒少量、细香葱适量

剁椒蒸草鱼步骤1

剁椒蒸草鱼的做法大全

草鱼肉清洗干净，买的时候买鱼的中间那块肉，刺少，味美

步骤2

剁椒蒸草鱼的做法

切成小块，装在碗里，加入生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟

步骤3

热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜，小葱一起煸香

步骤4

剁椒蒸草鱼的家常做法

加入剁椒翻炒几个回和至出香味，调入生抽，耗油炒匀出锅

步骤5

剁椒蒸草鱼的简单做法

将炒好的剁椒均匀的码在鱼身上。开水上锅，蒸10分钟，焖2分钟出锅

步骤6

剁椒蒸草鱼怎么吃

出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花。趁热开吃哦，太香了！

四、剁椒蒸草鱼的做法步骤图，剁椒蒸草鱼怎么做好吃

用料  

草鱼    220g    

剁椒    2勺    

大蒜    2瓣    

姜    3片    

香菜    1把    

剁椒蒸草鱼的做法  

五、剁椒蒸鱼的做法步骤图，剁椒蒸鱼怎么做好吃

用料

主料

鲤鱼1段

调料

食盐1/2汤匙

葱4段

姜4片

蒜5瓣

料酒1汤匙

剁椒1小碗

蒸鱼豉油2汤匙

柿子椒1个

红椒1个

剁椒蒸鱼的做法

1.将鲤鱼段洗净后放在盘子中，从里到外抹上一层盐

2.将葱切丝，青红椒切丝，姜切丝，蒜切片

3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、姜、蒜、青红椒丝，再淋入料酒

4.蒸锅内注入2/3满的水，热气上来后将鱼放入蒸屉中，加盖大火8分钟

5.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉，在表面用汤匙洒满剁椒，再淋入蒸鱼豉油

6.继续加盖大火约10分钟后取出

7.将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，刚冒烟后即淋在鱼段上即可

六、川菜特色菜剁椒豉汁蒸草鱼段怎么做？

主料:草鱼500克调料:色拉油适量  食盐适量  姜适量  料酒适量  剁椒适量  蒸鱼豉油适量  小葱适量

剁椒豉汁蒸草鱼段的做法1.草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。（到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。）2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右3.把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。再蒸3-4分钟4.撒上葱花。另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可

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