草鱼怎么做才好吃？

一、草鱼怎么做才好吃？

先煎，后用姜来煲

二、怎么做草鱼才好吃啊?

清蒸，又有营养，又不会破坏鱼的蛋白物质！

三、草鱼怎样炖着吃

做法：

主料：草鱼

辅料：豆腐 小葱 香菜

调料：葱 姜 蒜 生抽 醋 耗油 白胡椒粉 盐

1 切下鱼头鱼尾，中间部分片去两片鱼肉，鱼骨切段

2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下，用鸡蛋黄（蛋清也行）和少许面粉调成糊，抹在鱼上

3 锅烧热放油，油要热些，放两片姜片，将鱼下入锅中煎一下

4 两面煎硬后放入蒜瓣，用一勺耗油，两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中，然后加汤，喜欢喝汤可多放些，可以自己随意掌握。

5 大火炖五分钟，加入豆腐，继续大火炖。个人认为炖得越久越香，不必太在意十分钟还是而是分钟，自己觉得好了就可以出锅了。出锅时撒些白胡椒粉、小葱沫和香菜沫

四、4、5斤重的草鱼怎么做好吃？家常做法。

材料

（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油

做法

一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；

二、将用料中的（2），（3）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，

三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用；

四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用；

五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

五、做法，农家烧草鱼怎么做好吃，农家烧草鱼的家常做法

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炖草鱼

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从容0603

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其它工艺 其它口味 1小时 较高热量

主料

草鱼1500g

调料

调和油适量、食盐适量

炖草鱼步骤1

炖草鱼的做法大全

将草鱼洗干净

步骤2

炖草鱼的做法图解

切好葱和姜

步骤3

香菜和蒜备好

步骤4

爆香葱姜

步骤5

加入老抽，料酒，醋，煮开

步骤6

加入开水

步骤7

水开后加入鱼

步骤8

熬半个小时后，加入食盐

步骤9

炖草鱼怎么炖

加入香菜和蒜调一下味道即可