蛤蟆有没有寄生虫能不能经常食用

一、蛤蟆有没有寄生虫能不能经常食用

蛤蟆在夏季由于其生活环境及捕识昆虫（苍蝇，蚊子）等，在其体内或多或少存在部分寄生虫，在冬季进入冬眠期，蛙类停止进食，可是其身体内还是正常的新陈代谢，体内的寄生虫也会存活，不过，只要洗净，煮熟后再食用，对人体不会产生影响的。赖蛤蟆，民间俗称，学名蟾蜍。在动物分类学上属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蟾蜍科。本科现已有25个属300种左右，我国目前已知有2个属17个种和亚种，其中中华大蟾蜍分布最广。赖蛤蟆白天多隐蔽在阴暗的地方，如石下、土洞内或草丛中。傍晚，在池塘、沟沿、河岸、田边、菜园、路边或房屋周围等处活动，尤其雨后常集中于干燥地方捕食各种害虫。蟾蜍冬季多潜伏在水底淤泥里或烂草里或者在陆上泥土里越冬。吃癞蛤蟆要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃,但是皮有毒，但是采取癞哈蟆(蟾蜍)的外衣，传统的方法是将癞蛤蟆直接剥皮，然后加工成蟾衣。

二、冷冻林蛙还有寄生虫吗

有，冷冻林蛙有可能携带寄生虫和虫卵，部分寄生虫适应能力很强，在低温环境下会进入休眠状态，解冻后又会自动苏醒繁殖。

三、宰杀活蟾蜍的方法？

蟾蜍是传统中药，食用蟾蜍只要去皮去头，就没有毒性。然而，蟾蜍背部及四肢都有突起的绿豆大小颗粒状包块，内含剧毒毒液，在耳后腺、皮肤腺含量特别多，而肝脏、卵巢、肌肉中也有，人工很难清除干净在宰杀、烹饪蟾蜍过程中，如果不慎把皮下毒腺割破，毒汁流入蟾蜍肉里，人食用超过人体耐受量后，就会引起中毒。蟾蜍毒素是一种神经毒性物质，不能通过盐水或油浸泡后滤出，一般的高温烹调也无法消除其毒性。

毒液通过摄食进入人体后，可对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。中毒严重、未经治疗或治疗较晚者，可于2～24小时内，因呼吸或循环衰竭而死亡。

此外，与其他野生蛙类一样，野生蟾蜍体内通常有多种寄生虫，如曼氏裂头蚴等。曼氏裂头蚴的生命力很强，“高温爆炒”不易将其致死。如果人吃了含有曼氏裂头蚴寄生的蟾蜍后，曼氏裂头蚴就可能钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等。严重的可发生脑裂头蚴病，表现为酷似脑瘤的症状，出现阵发性头痛、昏迷甚至瘫痪等。

日常生活中我们不要相信所谓的偏方，不要随意食用蟾蜍。如果用过蟾蜍肉，病人出现上述症状时，应立即用手指或筷子等钝物刺激咽部，将胃内毒物呕吐出来，以减轻中毒的程度，在催吐后中毒者应立即送医院进行抢救。

以前我奶奶也用过，记不太清了，大体应该是从颈部下方开始，然后到腹部，将皮割开，他的皮下有一些黏膜，顺皮用小刀向上，向头的方向剥，你自己试式吧！

四、牛蛙里面有寄生虫吗

牛蛙会有寄生虫。

牛蛙体内的寄生虫种类很多，大部分寄生虫只能寄生在牛蛙体内，不能感染人类。

所以在食用养殖牛蛙时，要做到及时加工到熟食，这样才能有效地避免病毒和寄生虫的感染，从而避免疾病的发生。

牛蛙里面有寄生虫，其体内的寄生虫品种多样，且大多数寄生虫只能在牛蛙体内生存，并不会传染给人类，此外人工饲养的牛蛙，会定期给它采取驱虫措施，促使牛蛙生长肥硕、健康，注意牛蛙的饲养环境通风透气，并给它投喂以天然饵料为主的食物。

牛蛙里面有没有寄生虫 牛蛙里面有寄生虫，其体内的寄生虫品种多样，且大多数寄生虫只能在牛蛙体内生存，并不会传染给人类，但牛蛙体内的部分寄生虫，可以在人体内寄生，例如绦虫的幼虫裂头蚴。

牛蛙的驱虫方法 一般人工饲养的牛蛙，会定期给它采取驱虫措施，促使牛蛙生长肥硕、健康，并且在温度较高时，每隔两到三天加一次新水，并搭建遮阳棚进行遮阳，若出现虫害症状，则要及时捞出染病牛蛙或者蝌蚪。

牛蛙的饲养环境 饲养牛蛙的过程中，需要给它提供阴凉、通风的环境，并控制环境温度在二十五到三十二度之间，若低于十五度，牛蛙会出现食欲不振的情况，如果高于三十八度，则牛蛙的身体会因高温而缺水死亡。

牛蛙怎么养殖 牛蛙有集约式养殖、半开放式养殖以及流放养殖三种饲养方法，其中比较常用的就是集约养殖，而半开放式的养殖方法，需要给牛蛙投喂以天然饵料为主、人工饲料为辅助的食物。