鲜带鱼 一斤四五十左右,带鱼属于远洋深海鱼类 由于深海与海面的压力差关系 在捕捞出海面就会死亡 所以必须在捕捞船上进行冷冻处理以保持其新鲜 而所谓的冷鲜带鱼 是在0~4度之间保存的 这就需要捕捞船快速返航 而且船上的保鲜设备也要相对先进 所以 成本较高 相对的冷鲜带鱼价格也较冷冻的高
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