你好,这就要看你买什么品种和多大的了。不一样的品种价格都是不一样的,还有地方不一样,价格也不相同。而且鱼苗是按斤买的吧,并且不同的鱼苗价钱也不同吧。例如鲫鱼,去年是好像是30多一斤,只是从别人的谈话中隐约记得,具体的真不知道。噢,我是广东这边的。其他地方更不清楚了。
名成水产批发市场,福州最大的批发市场。地址是马尾区青州路67号
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,被称为“水中活化石”,可见其珍稀程度。
鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类,含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸(Folicace),鲟鱼肉无肌间刺,可食用率高,可作生鱼片、火锅、熏制,罐装等食用,是国际市场上畅销的高档产品。人工养殖的活鲟鱼,肉质优于三文鱼生吃鲜、嫩、滑、爽,优于龙虾。
鲟鱼头软骨及脊软骨所含的硫酸软骨素,抗癌强化免疫效果更胜于鲨鱼软骨粉。鲟鱼通体软骨,具有抗癌和补钙作用,鲟鱼骨可熬成美味的鲟骨汤。其软骨、鱼皮、鱼鳍、鱼肝、鱼肠,鱼肚可做成几十道风格各异的名菜。鲟鱼的吻部和鼻腔等部位富含胶原蛋白。
鲟鱼卵可加工成鱼籽酱,是国际市场上畅销的紧俏商品。因其卵呈灰褐色,俗称“黑金子”、“黑珍珠”,鱼籽酱的价格使鲟鱼业成为世界上利润最高的产业之一。
有,在海边街市。新马路向海边直行,到十六浦右转
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