帝王蟹产地在哪里？产地价格多少钱一斤？

一、帝王蟹产地在哪里？产地价格多少钱一斤？

帝王蟹的产地在北太平洋、日本海、美国阿拉斯加等地。中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的。

主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

捕捞方式：诱捕箱。

美国平均年产量：1万吨。

捕捞季节：白令海：红色和蓝色帝王蟹：9～10月。

阿拉斯加东南海域：11月(红色帝王蟹)和2月(金色帝王蟹)。

次品鉴别

1、肉色发青

未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%；

2、蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢；

3、蟹肉过咸

蟹肉在冷冻前冷却不够；

4、丰满度低

红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%；

5、净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)；

6、蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳；

7、破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1-1.5磅。

二、帝王蟹多少钱一斤？养殖的和野生的价格是不是差很多？

活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，一般都是养殖的，没见过野生的，不过，一般来说野生的应该比养殖的贵。

食用说明

营养指标

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

以100克为单位

热量：97千卡

蛋白质：19.2克

脂肪：l.5克

胆固醇：53毫克

不饱和脂肪酸(Omega―3)：0.1克

钠盐：1072毫克

菜谱介绍

香油阿拉斯加王蟹

用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

制作：

（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

蒜头阿拉斯加王蟹

用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

制作：

（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。

（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。

（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。

（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，一般都是养殖的，没见过野生的，不过，一般来说野生的应该比养殖的贵，不过就算有野生的，这年头会有人信吗

三、全国哪里批发帝王蟹最便宜

九田国际水产品批发市场。

九田国际水产品批发市场可谓是烟台绝对的“王中王”，这里每天都是“不夜城”，平均每天从九田市场批发零售出去的水产品占据烟台市区80%的份额，市场中批发的帝王蟹价格为60元一斤，是全国最低，最便宜的市场。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

四、皇帝蟹和帝王蟹有什么区别多少钱一斤市场价2022？

前者约50至160元一斤，后者约350到500元一斤。

两者区别

1、后者

后者又叫石蟹或者岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。后者属于深海蟹类，生存深度达850米之深。

后者的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。后者一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。繁殖季节，雌性后者和雄性后者交配后进行孵化，一般来说，在一只后者30年左右的寿命中，可生育期为四年。

2、前者

前者指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。它的体重是现存蟹类中最重的，可达36公斤体肥重；甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色。巨大拟滨蟹可以在海洋及河口环境生活，以泥、沙或岩石海床、水生植物及沼泽最为适合。

前者的食用价值

前者体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，多膏多肉，爽口无比。大的前者足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。吃法与霸王蟹相同。值得一提的是，前者的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的，应该多煮片刻，将油脂充分煮出，汤底味道便会更加鲜美。

前者一般可以用姜葱炒或者用来煲粥，但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接用前者来煮汤。把整只蟹切成几大件，直接用清汤来煮，煮熟把蟹捞出来吃，蟹肉的鲜美简直无法形容。

五、三斤大的帝王蟹多少钱

一般在一百到一百八一斤，三斤左右的估计得四五百元了。