蟹寒,要与紫苏同蒸而后配以姜丝醋同食。鱼温性易于消化,与蟹同食没有什么需要特别注意的。
多宝鱼的鱼子也不是红色呀,而且只会有一粒一粒的,不清楚没有图片,不太好说,最好与内脏不要吃。
没吃过.应该没问题
那是卵巢,可以吃。因为多宝鱼的肝是解毒器官,会有药物和代谢产物残留,建议不食用
1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟
2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟
3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可
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