为什么鲈鱼、黑鱼的鱼刺特别少？而鲢鱼、鲤鱼的鱼刺特别多？

一、为什么鲈鱼、黑鱼的鱼刺特别少？而鲢鱼、鲤鱼的鱼刺特别多？

为什么有的鱼刺多有的鱼刺少呢？因为鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化。进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都小，所以深海鱼都是小刺。海鱼比较高级，所以刺相对较少，淡水鱼比较低级，刺较多。

淡水鱼有许多的小刺，它们是肌间刺，分布于椎体两侧肌隔中的小骨，其数目会随着鱼类进化逐渐减少，直至消失。鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等鲤科鱼类，进化程度低，小刺多。鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼（福寿鱼）、黑鱼、鲶鱼等进化程度高，无小刺。另外，肉质的差异也与肌间刺有关。

海水鱼中，沿海常吃的带鱼、鲅鱼、扒皮狼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼、多宝鱼等刺较少，深海鱼刺更少适合做鱼排、鱼堡、西餐等。刺少的鱼适合红烧和清蒸，清蒸鲈鱼、红烧带鱼，美味又营养。

小刺较多的鱼则比较适合油炸，煎烤，烤海鲫鱼在夜晚的大排档，格外诱人，外焦里嫩，肉质鲜美。最后，熏鱼也是不错的选择，香酥黄花鱼，回味无穷。

一般来说刺多的都是淡水鱼。许多的小刺，它们是肌间刺，分布于椎体两侧肌隔中的小骨，其数目会随着鱼类进化逐渐减少，直至消失。鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等鲤科鱼类，进化程度低，小刺多。鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼（福寿鱼）、黑鱼、鲶鱼等进化程度高，无小刺。另外，肉质的差异也与肌间刺有关。

就是那样生的，哪有为什么，很智短的问题。

你说的这个情况，

有的鱼刺多

二、鲈鱼和罗非鱼有什么区别

罗非鱼繁殖能力强，虽然对它的育苗有利无害，但到收获时参杂很多小罗非鱼，直接影响经济效益。1992年我县利用外资搞渔业开发，在乐亭县翔云岛用鲈鱼与罗非鱼混养，有效地抑制了罗非鱼的繁殖，保障了罗非鱼成鱼的生长，改变了过去用注射激素或革胡子鲶与罗非鱼混养来制约其过剩繁殖

三、罗非鱼就是福寿鱼吗？不是的话，两种有什么分别？

罗非鱼就是福寿鱼。罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，又叫：南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼。为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。

四、河中福寿鱼的生活习惯

福寿鱼的活动范围随水温的变化而异，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，到9月以后水温下降则则移到底层栖息。水温15℃以上摄食正常，12℃以下停止摄食。

谢谢，望采纳、

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

白天游泳，晚上睡觉。