1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
相关人群
一般人群均可食用
1. 高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;
2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
营养分析
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
相关人群
一般人群均可食用
1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;
2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
1、花甲含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。
2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类,蛋白质绝对是产生能量最低,消化过程中耗能最大,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。
3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
扩展资料:
花甲的好处
1、花甲的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的花甲为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。
2、花甲的维生素B12含量也很丰富,B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些花甲。
3、花甲里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。
4、由于花甲脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类,对于想控制体重的人,花甲是很不错的选择。
参考资料来源:搜狗百科-花甲
花甲是鲜美的贝类海产品,在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养全面,富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。但需要注意的是,花甲和甘草不能够一同食用。
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