今天在赣江边捞了好多河蚌，不知道卫生不卫生？能不能吃啊？

一、今天在赣江边捞了好多河蚌，不知道卫生不卫生？能不能吃啊？

河蚌并不怎么好吃的，在大饥荒的困难时期是好东西

二、这种河蚌能吃吗，好吃吗，求做法

看图片，是三角帆蚌。淡水养珍珠用这种。剖杀，洗净，用刀背将斧足肉砸松，可以清炖或红烧，多用葱姜胡椒，味道鲜美。

三、大河蚌能吃吗？怎么吃？怎么去内脏，怎么打开河蚌?夏天能吃吗

能吃。但不要食用未熟透的，以免传染上肝炎等疾病。适合烧、烹、炖。

适合烧、烹、炖。剖取河蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。记得我们家乡以前的河蚌随便煮都好吃。现在喝道都多少有点污染。所以想吃的话还是最好煮了吃点汤吧~！！

四、野生的河里长的蚬能吃不

你先弄清是河蚌还是蚬，成年人的手掌那么大应该是河蚌，这两种都是河里的，不过烧法不一样。

五、【请教】池塘.河沟里的贝壳肉是否有毒?

如果河水还清净，就不怎么会有毒，但是可能有寄生虫，吃前要煮熟，最好不吃！！！

如果还有症状，赶快就医！！！