中国最大的淡水虾养殖基地就是在广东湛江那里,因为它们本身的环境,还有一些养殖区域是比较大的,所以它的总数也可以达到4.4万吨,甚至可以达到4.5万的,而且他也是占全国总数量的15%左右。
洞庭湖,青海湖养殖小河虾最多。淡水虾有青虾、河虾、草虾等。虾具有食用和药用价值,青虾、河虾、草虾养殖前景都非常不错。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
云南省石屏县郑营村龙虾养殖基地
本养殖基地建立于2006年,位于云南省的一个省级历史文化名村郑营村,距离石屏县城约10公里.养殖面积280亩,水土资源充足,具有雄厚的技术力量与资金支持,年产量为100吨克氏鳌虾(特大号、大号淡水龙虾),所销售商品虾的单尾重量平均在七钱以上
河虾养殖基地是浙江最多。
溧阳青虾(河虾)
溧阳青虾;是江苏省常州市溧阳的特产。被称为中国青虾第一镇。
溧阳市社渚镇养殖青虾起源于90年代初,青虾养殖技术成熟,养殖面积大,目前,社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区,被称为中国青虾第一镇。溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。溧阳青虾的特点是额角较平直,腹甲保持分节状态,以第二步足较为粗壮强大,雄虾尤为强大发达。
河虾;广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
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